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À propos de cette activité

AUXILIAR DE COCINA

Créé par

maria jose aragones banegas
maria jose aragones banegas
Spain

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AUXILIAR DE COCINA

par maria jose aragones banegas
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Persona que trabaja bajo las órdenes del cocinero

Empieza por B

se le llama al grupo de ollas y sartenes que utilizamos en cocina

Empieza por C

Espacio donde se organiza el trabajo culinario

Empieza por D

Prenda que protege la ropa y debe mantenerse limpia

Empieza por E

Zona de trabajo donde se preparan los alimentos

Empieza por F

Aparato usado para conservar alimentos fríos

Empieza por G

Prenda que cubre el cabello en cocina

Empieza por H

Práctica fundamental del auxiliar: mantener todo limpio

Empieza por I

Capacidad del auxiliar para trabajar en equipo y adaptarse al grupo

Empieza por J

Adorno o accesorio personal que no debe usarse en cocina por higiene

Empieza por L

Acción fundamental antes de manipular alimentos

Empieza por M

Persona que manipula alimentos y debe cumplir estrictas normas

Empieza por N

Conjunto de reglas que todo manipulador debe cumplir

Contiene la Ñ

TELA QUE UTILIZAMOS EN LA COCINA DE CASA PERO EN HOSTELERIA ESTÁ PROHIBIDA

Empieza por O

Característica esencial del auxiliar: mantener todo en orden

Empieza por P

Cualidad esencial del auxiliar: cumplir horarios y compromisos

Empieza por Q

Acción que ocurre al tocar utensilios o superficies muy calientes

Empieza por R

Cualidad profesional clave: compromiso y puntualidad

Empieza por S

Cualidad que debe tener un auxiliar: trabajar en equipo

Empieza por T

Tabla de cortar diferenciada por colores según el alimento

Empieza por U

Recipientes, cuchillos, tablas y todo lo que se usa en cocina

Empieza por V

Ingredales de origen vegetal que se usan a diario en cocina

Contiene la X

Utensilio que sirve para apagar el fuego en caso de incendio en la cocina

Empieza por Y

Alimento energético usado en repostería y panadería

Empieza por Z

Líquido natural que se obtiene al exprimir frutas o verduras

 
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