Masas batidas y quebradas: Quiz

Froggy Jumps

Parties jouées 0

Créer une copie

Descubre bases y técnicas de masas en cocina.

katerin zarate garzofino

Bolivia

Il n'y a toujours pas de résultats pour ce jeu. Soyez le premier à apparaître dans le classement! Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

Imprimez votre jeu

Masas batidas y quebradas: Quiz


Froggy Jumps Masas batidas y quebradas: QuizVersion en ligne Descubre bases y técnicas de masas en cocina. par katerin zarate garzofino 1 ¿Qué masa se obtiene al mezclar harina, grasa fría y agua, y forma una textura quebradiza? a Masa batida b Masa sablée c Masa quebrada 2 ¿Qué masa es suave y se hornea para darle base a pasteles al batir mantequilla y azúcar? a Masa batida b Masa de hojaldre c Masa choux 3 ¿Qué masa dulce se elabora con harina, mantequilla, azúcar y yemas, textura arenosa? a Masa batida b Masa sablée c Masa quebrada 4 ¿Qué masa se usa para preparar profiteroles y éclairs? a Masa choux b Masa sablée c Masa de hojaldre 5 ¿Qué masa se obtiene por laminación de mantequilla entre capas de masa? a Masa sablée b Masa de hojaldre c Masa batida 6 ¿Qué masa es ideal para bases de tartas dulces y saladas, crujiente y mantequillosa? a Masa quebrada b Masa de hojaldre c Masa choux 7 ¿Qué masa no lleva levadura y se hornea para bases de tarta? a Masa batida b Masa quebrada c Masa sablée 8 ¿Qué masa crea una base crujiente para tartas sin subir durante la cocción? a Masa de hojaldre b Masa quebrada c Masa choux 9 ¿Qué masa es la base tradicional para tartas saladas y dulces en repostería francesa? a Masa quebrada b Masa choux c Masa sablée 10 ¿Qué masa se usa para cubrir bocadillos y galletas con borde crujiente? a Masa sablée b Masa quebrada c Masa de hojaldre