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Términos de Pastelería

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À propos de cette activité

Adivina términos de pastelería por letra.

Créé par

Rebeca García Berrocal
Rebeca García Berrocal
Spain

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Términos de Pastelería
 

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Adivina términos de pastelería por letra.

par Rebeca García Berrocal
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
N
P
Q
R
S
T
V

Empieza por A

MEZCLA DE AGUA Y AZÚCAR PUESTA AL FUEGO A PARTES IGUALES (50/50)

Empieza por B

PRESIONAR UNA PORCIÓN DE MASA DANDO VUELTAS PARA QUE ADQUIERA FORMA REDONDA Y LISA

Empieza por C

ROMPER Y QUITAR LA CÁSCARA A LOS FRUTOS SECOS Y A LOS HUEVOS

Empieza por D

EMBELLECER ELABORACIONES DE PASTELERÍA PARA HACERLAS MÁS ATRACTIVAS REALIZANDO DIBUJOS O DETALLES ESTÉTICOS

Empieza por E

FORMAR PIEZAS O FIGURAS CON MANGA Y BOQUILLA GENERALMENTE PARA HORNEAR

Empieza por F

CALENTAR UNA MASA EN EL ARMARIO DE FERMENTACIÓN PARA QUE DESARROLLE Y DOBLE SU VOLUMEN

Empieza por G

Crema de chocolate y nata

Empieza por H

COCER UNA ELABORACIÓN EN EL HORNO

Empieza por I

PEQUEÑO CORTE GENERALMENTE SUPERFICIAL EN ALGUNA MASA PARA FACILITAR EL DESARROLLO DE LA MASA

Empieza por J

Azúcar disuelta para impregnar

Empieza por L

MICROORGANISMOS USADOS PARA FERMENTAR DISTINTAS MASAS DE PASTELERÍA

Empieza por

Empieza por N

CUBRIR DE SALSA UN GÉNERO

Empieza por P

QUITAR LA PIEL A DETERMINADAS FRUTAS Y FRUTOS SECOS

Empieza por Q

ACCIÓN QUE SE REALIZA EN LA SUPERFICIE DE ALGUNAS ELABORACIONES, AÑADIENDO AZÚCAR COMO POR EJEMPLO EN LA CREMA CATALANA

Empieza por R

DISMINUIR EL VOLUMEN DE UNA PREPARACIÓN POR EFECTO DE LA EVAPORACIÓN DEBIDA A UNA EBULLICIÓN PROLONGADA

Empieza por S

OPERACIÓN QUE CONSISTE EN CERRAR O PEGAR LOS BORDES DE DOS CAPAS DE MASA UTILIZANDO PARA ELLO AGUA O HUEVO BATIDO

Empieza por T

ACCIÓN DE PASAR UN GÉNERO POR UN TAMIZ O CEDAZO, PARA ELIMINAR GRUMOS Y RETENER LAS IMPUREZAS

Empieza por V

HUECO FORMADO CON LA MANO EN HARINA COLOCADA SOBRE LA SUPERFICIE DE TRABAJO FORMANDO UN HUECO CENTRAL

 
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