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À propos de cette activité

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Créé par

Antonio Prieto Castaño
Antonio Prieto Castaño
Spain

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par Antonio Prieto Castaño
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
D

Empieza por A

Herramienta que abre latas de conserva.

Empieza por B

Equipo eléctrico que mezcla ingredientes hasta obtener crema o emulsión

Empieza por C

Recipiente profundo con mango, usado para calentar o regenerar ciertos líquidos y salsas.

Empieza por D

Cuchillo fino y de hoja mediana con punta afilada que se utiliza para separar la carne del hueso.

Empieza por E

Herramienta plana para voltear alimentos en la plancha.

Empieza por F

Equipo para freír alimentos sumergidos en grasa.

Empieza por G

Aditivo alimenticio que da a una preparación una consistencia sólida.

Empieza por H

Elemento sólido de la estructura de un animal vertebrado.

Empieza por I

Acción de transmitir a un líquido los aromas de ciertas hierbas o especias.

Empieza por J

Recipiente con pico para medir y verter líquidos.

Empieza por K

Producto preparado con salsa de tomate, vinagre, azúcar, sal, diversas especias y otros condimentos autorizados.

Empieza por L

Emulsión a base de leche y grasa, principalmente aceite.

Empieza por M

Embutido, generalmente de cerdo, a base de sangre coagulada.

Empieza por N

Bivalvo de forma alargada.

Empieza por Ñ

Pimiento rojo seco, pequeño y redondeado.

Empieza por O

Rodaja gruesa que incluye carne y hueso, generalmente obtenido del vacuno, de la parte inferior de la pierna.

Empieza por P

Herramienta para quitar la piel de frutas o verduras.

Empieza por Q

Crustáceo pequeño, de gran valor gastronómico, que se identifica por sus huevas azules.

Empieza por R

Recipiente rectangular utilizado para generalmente para asar géneros y su bresa.

Empieza por S

Bebida alcohólica obtenida a partir de la fermentación del arroz.

Empieza por T

Utensilio para apoyar recipientes calientes, generalmente marmitas y utilizado de apoyo para el chino.

Empieza por U

Parte de las manos que debemos tener limpias y recortadas para una buena higiene.

Empieza por V

Molusco con una valva plana, simboliza el camino de Santiago.

Empieza por W

Raíz verdosa, de gran valor gastronómico, se ralla con un utensilio forrado de piel de tiburón raya.

Empieza por X

Espesante procedente de una fermentación del almidón de maiz.

Empieza por Y

Parte superior del esparrago.

Empieza por Z

Raíz comestible utilizada en cocina, puede encontrarse morada y naranja.

Empieza por D

Nota que intentarán sacar mis queridísimos alumnos. <3

 
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