Froggy Jumps ReposteriaVersion en ligne postres par Ariadna Ailin Padilla González 1 1. ¿Qué es la repostería? a El arte de cocinar platillos salados b La elaboración de postres, panes y dulces c La preparación exclusiva de pasteles de boda 2 ¿Cuál de los siguientes es un ingrediente básico en la mayoría de las recetas de repostería? a Sal b Azúcar c Aceite de oliva 3 ¿Qué función cumple la levadura en la repostería? a Hacer crecer y esponjar la masa b Conservar el alimento c Endulzar la preparación 4 ¿Qué utensilio se utiliza principalmente para batir claras a punto de nieve? a Cuchillo b Rodillo c Batidor de globo 5 ¿Qué diferencia principal hay entre la repostería y la panadería? a La panadería trabaja con masas saladas y la repostería con dulces b La panadería usa solo levadura y la repostería solo azúcar c No existe diferencia 6 ¿Cuál de los siguientes postres pertenece a la repostería clásica internacional? a Enchiladas b Tarta de manzana c Pizza margarita
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