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À propos de cette activité

Adivina una palabra por cada letra, atada al proceso de conserva de tomate pelado.

Créé par

Yael EC
Yael EC
Argentina

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Tomates Pelados: A a la Z
 

Tomates Pelados: A a la ZVersion en ligne

Adivina una palabra por cada letra, atada al proceso de conserva de tomate pelado.

par Yael EC
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Regulador de acidez agregado a los tomates para mantener el pH dentro de rangos seguros.

Empieza por B

Riesgo alimentario que se minimiza mediante la esterilización de envases herméticos.

Empieza por C

Norma que establece requisitos para la producción y venta de tomates pelados.

Empieza por D

Cantidad de líquido de cobertura introducido en cada lata para el proceso de envasado.

Empieza por E

Procedimiento térmico en envase sellado que garantiza la seguridad y prolonga la vida útil.

Empieza por F

Operación de remoción de impurezas durante la preparación de la conserva.

Empieza por G

Asegura la inocuidad del producto a través de controles de calidad rigurosos.

Empieza por H

Sellado del envase para impedir entrada de aire y microorganismos.

Empieza por I

Ausencia de riesgos sanitarios en el producto final tras el procesamiento.

Empieza por J

Etapas de revisión y control durante las fases de producción y envasado.

Empieza por L

Agrupación de envases con características y fecha de fabricación comunes.

Empieza por M

Supervisión continua de parámetros como pH y °Brix para calidad constante.

Empieza por N

Peso total del contenido sin drenaje incluido en la etiqueta.

Empieza por O

Cambio no deseado que puede afectar color y sabor durante el almacenamiento.

Empieza por P

Remoción de la piel de los tomates para lograr pulpa lista para envasar.

Empieza por Q

Ciencia que explica las reacciones relacionadas con el pH y reguladores usados.

Empieza por R

Etiqueta que identifica datos de lote, fecha y condiciones del producto.

Empieza por S

Cierre del envase que mantiene la hermeticidad durante la vida del producto.

Empieza por T

Control necesario durante esterilización para asegurar seguridad del producto.

Empieza por U

Cada envase representa una unidad de producto en control de calidad.

Empieza por V

Periodo durante el cual el tomate pelado mantiene inocuidad y calidad a temperatura ambiente.

Empieza por X

Lenguaje de marcado utilizado para estructurar datos de la conserva y procesos.

Empieza por Y

Nombre alternativo de registro para controles de calidad en la línea de producción.

Empieza por Z

Concepto de seguridad alimentaria asociado a evitar patógenos que podrían afectar la salud.

 
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