Froggy Jumps Desafío Pastelero: 5 VidasVersion en ligne Juego de repostería en 5 vidas. par Adriana Martin Rodriguez 1 ¿Cuál es el ingrediente principal de la masa choux? a Mantequilla b Harina de trigo c Azúcar 2 ¿Qué ingrediente se utiliza para espesar la crema pastelera? a Azúcar glass b Maicena c Gelatina 3 ¿Qué agente leudante se usa comúnmente en bizcochos para que queden esponjosos? a Bicarbonato de sodio b Levadura de pan c Polvo de hornear 4 ¿Qué describe el temperado de chocolate? a Enfriarlo sin calentar b Calentar, enfriar y volver a calentar para brillo c Calentar solo una vez 5 ¿Qué se usa para humedecer un bizcocho y que quede jugoso? a Leche b Almíbar c Miel