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juego de test dinámico para ir aprendiendo juntos

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Miranda Barzola

Argentina

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TALLERVersion en ligne juego de test dinámico para ir aprendiendo juntos par Miranda Barzola 1 ¿QUE ES COMIDA SEGURA? a comida que este apta para el consumo b no posee sustancias o microorganismos que puedan causar enfermedades c esta libre de algun tipo de contaminacion 2 ¿Cual es el tiempo de expericia total del clientes? a 90 seg b 3:30 c 50sg 3 ¿Que productos se deben colocar al final del armado de pedidos? Escoge una o varias respuestas a Bebidas b servilletas c aderezos 4 ¿Cual es la importancia de la venta sujestiva? a Para mayor gancia b Es obligaorio c Mayor experiencia total del cliente 5 ¿En que franja horaria se puede vender el menu de desayuno que contenga como ingrediente "huevo" ? a 11 hs b todo el día c cuando el cliente lo pida 6 ¿Cada cuanto debemos lavar y sanitizar el espumador? a 2hs b cuando sea necesario c 4hs 7 ¿Por qué es importantes guiarnos con las tablas de producción? a a si llevamos el nivel adecuado y evitamos desperdicios b solo por costumbre c para guiarnos a la hora de activar 8 si estoy enfermo o sufro de cortaduras ¿debo asistir al trabajo? a No b Si no es contagioso podría asistir igual 9 En caso de estar enfermo ¿Cuándo debo volver al trabajo ? a Cuando considere que estoy curado b Cuando el medico me de el alta c Debo seguir asistiendo igual al trabajo d 10 ¿Cómo se vuelve insalubre la comida? a con la contaminación cruzada y directa b con la higiene personal c la contaminación cruzada y directa, abuso de tiempo y temperatura, la limpieza y desinfección inadecuada y la higiene personal 11 ¿Qué es contaminación cruzada? a transferencia física, química o biología b transferencia de algo sucio a una base limpia 12 ¿Qué es una contaminación directa? a la comida ha sido contaminada sin ningún intermediario b c d 13 ¿Qué es un ETA? a enfermedades transmitidas por alimentos b enfermedades contagiosas c enfermedades contagiosas que son causadas por un alimento d enfermedad que esta en el aire 14 ¿Cuáles son los síntomas de ETA? a vómitos, fiebre, dolor abdominal, diarrea b nauseas, arcadas, fatigas, mareos c dolor de cabeza y garganta, deshidratación, dolor abdominal d todas son correctas 15 ¿Qué es una plaga? a insectos, roedores y aves b mi amigo 16 ¿Cómo prevenimos esta plagas? Escoge una o varias respuestas a Mantener el orden y limpieza mientras trabajamos. b Mantener cerrados los recipientes con alimentos y mantener limpios, tapados los recipientes de basura c Verificar que los derrames de alimentos se limpien de inmediato d Todo son correctos

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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par Miranda Barzola

¿QUE ES COMIDA SEGURA?

¿Cual es el tiempo de expericia total del clientes?

¿Que productos se deben colocar al final del armado de pedidos?

Escoge una o varias respuestas

¿Cual es la importancia de la venta sujestiva?

¿En que franja horaria se puede vender el menu de desayuno que contenga como ingrediente "huevo" ?

¿Cada cuanto debemos lavar y sanitizar el espumador?

¿Por qué es importantes guiarnos con las tablas de producción?

si estoy enfermo o sufro de cortaduras ¿debo asistir al trabajo?

En caso de estar enfermo ¿Cuándo debo volver al trabajo ?

¿Cómo se vuelve insalubre la comida?

¿Qué es contaminación cruzada?

¿Qué es una contaminación directa?

¿Qué es un ETA?

¿Cuáles son los síntomas de ETA?

¿Qué es una plaga?

¿Cómo prevenimos esta plagas?

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