Жири: фізичні та хімічні властивості

Oui ou Non

Parties jouées 1 %Précision 100 Temps moyen 09:31

Créer une copie

À propos de cette activité

Тест про фізичні й хімічні властивості жирів

Créé par

Тетяна Бондарчук

Ukraine

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Тетяна Бондарчук 18 Août 2025	% 100	09:31

Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Жири: фізичні та хімічні властивості


Жири: фізичні та хімічні властивостіVersion en ligne Тест про фізичні й хімічні властивості жирів par Тетяна Бондарчук 1 При кімнатній температурі тваринні жири зазвичай твердіші за рослинні олії. Yes No 2 Гідрогенізація жирних кислот збільшує кількість подвійних зв'язків. Yes No 3 Жири - тригліцериди: гліцерол з трьома жирними кислотами. Yes No 4 Жири легко розчиняються у воді за кімнатної температури. Yes No 5 Гідроліз жирів дає гліцерол та вільні жирні кислоти без солей. Yes No 6 Температура плавлення жирів не залежить від довжини ланцюга жирних кислот. Yes No 7 Залежно від довжини ланцюга та ступеня ненасиченості жирів змінюється їхня температура плавлення. Yes No 8 Жири не розчиняються у воді, але розчиняються у органічних розчинниках. Yes No 9 Омилення жирів під дією лугу утворює гліцерол та солі жирних кислот (миль). Yes No 10 Більшість жирних кислот у рослинних оліях насичені. Yes No

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Жири: фізичні та хімічні властивості

Oui ou Non

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Oui ou Non

Adjective Checker

Oui ou Non

Grammys for best song/record

Oui ou Non

Is it true?

Oui ou Non

Foot and Ankle Anatomy Quiz

Oui ou Non

Is it created with Artificial Intelligence? - Complete game

Жири: фізичні та хімічні властивостіVersion en ligne

par Тетяна Бондарчук

При кімнатній температурі тваринні жири зазвичай твердіші за рослинні олії.

Гідрогенізація жирних кислот збільшує кількість подвійних зв'язків.

Жири - тригліцериди: гліцерол з трьома жирними кислотами.

Жири легко розчиняються у воді за кімнатної температури.

Гідроліз жирів дає гліцерол та вільні жирні кислоти без солей.

Температура плавлення жирів не залежить від довжини ланцюга жирних кислот.

Залежно від довжини ланцюга та ступеня ненасиченості жирів змінюється їхня температура плавлення.

Жири не розчиняються у воді, але розчиняються у органічних розчинниках.

Омилення жирів під дією лугу утворює гліцерол та солі жирних кислот (миль).

Більшість жирних кислот у рослинних оліях насичені.