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À propos de cette activité

Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento

Créé par

Natalia Andrea Duque Castaño
Natalia Andrea Duque Castaño
Colombia

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Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento

par Natalia Andrea Duque Castaño
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1

¿Qué significa la sigla POES en el contexto de establecimientos de alimentos?

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2

¿Cuál es el objetivo principal de los Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento?

Selecciona una o varias respuestas

3

¿Quiénes deben participar en la elaboración de los POES en un establecimiento?

4

¿Cuál es la importancia de la frecuencia y supervisión en la aplicación de los POES?

5

¿Cómo se debe evaluar el estado de limpieza de un equipo o utensilio según los POES?

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