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Il regno dei funghi

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Il regno dei funghiVersion en ligne

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par Andrea Rossi
1

eucariote cibo parete chitina organiche

i funghi non producono il proprio , ma lo assorbono dall'ambiente , attingendo a sostanze di origine vegetale o animale . Le loro cellule sono di tipo , protette da una rigida cellulare composta da complessi carboidrati come la ( sostanza presente anche nell'esoscheletro degli insetti )

2

70% batteri decompositori

Molti funghi svolgono un ruolo cruciale come , nutrendosi di organismi morti , proprio come alcuni . Circa il delle 100 . 000 specie note rientra in questa categoria .

3

ossigeno vento gambo fungo micelio spore ife sottosuolo ife micelio cappello fruttifero riproduttiva

La parte fondamentale e spesso invisibile del fungo è il , una fitta rete di sottili filamenti chiamati , che si sviluppa nel . Il micelio è il " vero " . Dalle ife del micelio sotterraneo può emergere il corpo , la parte che comunemente riconosciamo come " fungo " . Questo corpo , spesso costituito da un e un ( ma con molteplici forme ) , ha la funzione . Al suo interno , tra le lamelle o in sottili tubuli sotto il cappello , sono contenute le . Queste piccole cellule riproduttive vengono rilasciate e diffuse dal e dall'acqua . Se una spora atterra in un ambiente favorevole ( con acqua , cibo e ) , germina formando una nuova ifa , che a sua volta si unisce ad altre per formare un nuovo , dando inizio a un nuovo ciclo vitale .

4

tubuli finferli porcini basidi lamelle cappello

I Basidiomiceti sono un gruppo che include i funghi più comuni che troviamo nei boschi , come i ( genere Boletus ) con il loro spugnoso formato da , o i ( genere Cantharellus ) con a raggiera . Le spore sono prodotte su piccole sporgenze chiamate , situate all'interno dei tubuli o tra le lamelle .

5

fruttiferi muffe fermentazione tartufi vino licheni gemmazione divisione lievitazione penicillina funghi aschi unicellulari frutta

Gli Ascomiceti rappresentano la maggior parte delle specie di . Le loro spore si formano all'interno di piccoli sacchettini chiamati . A questo gruppo appartengono :

Le , che si sviluppano su superfici ricche di nutrienti ( come pane o ) , formando un micelio vegetativo per assorbire il cibo e piccoli corpi per la riproduzione ( es . muffa del pane , Penicillium da cui si ricava la , muffe dei formaggi come il gorgonzola ) .

I lieviti , funghi microscopici che si riproducono per cellulare o . Sono noti per la alcolica , processo in cui producono energia rilasciando etanolo e anidride carbonica . Il lievito del genere Saccharomyces è fondamentale per la del pane e la produzione di .

Funghi con grossi corpi fruttiferi come le spugnole e i .

I funghi che formano i in associazione con le alghe .

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