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Procesos de cortes

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À propos de cette activité

Procesos de cortes de carnes

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Dominican Republic
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Procesos de cortes de carnes

par Livia García Santiago
1

¿Cuál es la principal función del proceso de corte en gastronomía?

2

Las carnes se dividen principalmente en:

3

¿Cuál es un ejemplo de carne blanca?

4

Las carnes rojas se caracterizan por:

5

¿Cuál es el propósito principal de conservar adecuadamente las carnes?

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