Actividad Microbiología

Test

Parties jouées 7

Créer une copie

À propos de cette activité

Michelle Alejandra López Calvo
Sofía Leija Reyna

Créé par

Michelle

Mexico

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Michelle 6 Juillet 2025	% 15	00:50

Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

UPS 5 Seeing Habits Quiz

Heather Bell

United States

(12)

Test your knowledge about the 5 seeing habits discussed in the text 'UPS 5 seeing habits'.
Spanish Alphabet Listening

Falkenberg Falkenberg

United States

(88)

Spanish alphabet, listening-based assessment
Tissues - Practice Quiz

Benjamin D Morgan

United States

(16)

Tissues - Practice Quiz
Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz

Benjamin D Morgan

United States

(39)

Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz
Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations

Benjamin D Morgan

United States

(14)

Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Actividad Microbiología


Actividad MicrobiologíaVersion en ligne Michelle Alejandra López Calvo Sofía Leija Reyna par Michelle 1 ¿Cómo se definen las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)? a Una enfermedad contagiosa que se propaga rápidamente en la población. b Una reacción alérgica grave a ciertos componentes alimentarios. c Un síndrome causado por la ingestión de alimentos o agua contaminados con agentes etiológicos en cantidades suficientes para afectar la salud. 2 ¿Cuales son las dos clasificaciones principales de las ETA? a Infecciones e intoxicaciones o infecciones mediadas por toxinas. b Enfermedades bacterianas y virales. c Enfermedades leves y graves. d Enfermedades agudas y crónicas. 3 ¿Qué factor físico es crucial para el crecimiento de microorganismos o la producción de toxinas en los alimentos? a Textura del alimento. b Luminosidad. c Temperatura. d Presión atmosférica. 4 ¿Cuál es uno de los síntomas más frecuentes de las ETA? a Diarrea. b Dolor de cabeza severo. c Erupción cutánea. d Dolor de garganta. 5 ¿cuál de las siguientes es una medida para prevenir las ETA en casa? a Almacenar alimentos crudos y cocidos en el mismo recipiente para ahorrar espacio. b Lavar y desinfectar todas las superficies y equipos usados en la preparación de alimentos. c Dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 4 horas para que se enfrien lentamente. d Descongelar alimentos a temperatura ambiente para acelerar el proceso. 6 ¿Cuál es el principal reservorio de Yersinia enterocolitica? a Las aves silvestres. b El ganado vacuno. c Los roedores. d El cerdo. 7 ¿qué zoonosis es causada por Yersinia enterocolitica y Yersinia pseudotuberculosis? a Salmonelosis. b Yersiniosis. c Botulismo. d Campilobacteriosis. 8 ¿Qué tipo de microorganismos son los virus en relación con las enfermedades transmitidas por alimentos? a Son microorganismos beneficiosos para la digestión. b Son siempre eliminados por el pH del estómago. c No se transmiten a través de los alimentos. d Son una de las principales causas de enfermedades transmitidas por agua y alimentos. 9 ¿cuáles son las formas de infección viral de mayor importancia transmitidas por agua y alimentos? a Dermatitis y conjuntivitis. b Meningitis y encefalitis. c Enteritis y hepatitis. d Neumonía y bronquitis. 10 ¿Qué familia de virus incluye al virus de Norwalk? a Adenoviridae. b Calicivirus. c Reoviridae. d Picornaviridae. 11 ¿Cuál es el periodo de incubación típico para el virus de Norwalk? a De 12 a 60 horas. b De 1 a 2 días. c De 7 a 24 horas d De 4 a 7 dias. 12 ¿cuál es el tratamiento para la infección por el virus de Norwalk? a Cirugía de urgencia. b Antibióticos específicos. c La infección suele ser autolimitada y remite sin tratamiento específico. d Vacunación. 13 ¿Qué característica macroscópica describe a Aspergillus flavus? a Micelio aterciopelado de color amarillo verdoso o marrón. b Crecimiento algodonoso de color negro. c Formación de esclerocios irregulares de color beige. d Colonias de crecimiento rápido, planas y de color gris-azul-verde. 14 ¿cuáles son las toxinas más comunes producidas por Aspergillus flavus que se relacionan con actividad tóxica? a Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2. b Toxina T-2. c Ocratoxina A. d Zearalenona. 15 ¿Qué hongo es el responsable de liberar la toxina T-2? a Claviceps purpurea. b Penicillium verrucosum. c Fusarium sporotrichioides. d Aspergillus flavus. 16 ¿cual es una característica de Clostridium botulinum? a Es una bacteria aerobia, gram-negativa. b Produce únicamente una toxina botulínica tipo A. c No forma esporas resistentes. d Es una bacteria anaerobia estricta, gram-positiva. 17 ¿Qué condición es necesaria para la germinación de las esporas de Clostridium botulinum? a Condiciones anaerobias y pH >4.6. b Alta exposición a la luz solar. c Temperaturas bajo cero. d Condiciones aerobias y pH <4.0. 18 ¿qué característica define a Campylobacter jejuni? a Habita en el intestino de animales sanos y se transmite por consumo de carne cruda o poco cocinada. b Es una bacteria gram-positiva que produce toxinas A y B. c Es un bacilo corto que causa cólera epidémico. d Es una micobacteria ácido alcohol-resistente que causa tuberculosis. 19 ¿Cuál es el síntoma principal de la intoxicación por Clostridium perfringens? a Parálisis flácida descendente. b Ictericia y dolor en el cuadrante superior derecho. c Lesiones bucales y efectos neurotóxicos. d Diarrea acuosa y calambres abdominales. 20 ¿con qué tipo de alimento se asocia frecuentemente Bacillus cereus? a Arroz cocido mantenido a temperatura ambiente. b Mariscos bivalvos crudos. c Leche cruda y quesos artesanales. d Carne de caza mal cocida.

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Actividad Microbiología

Test

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Test

UPS 5 Seeing Habits Quiz

Test

Spanish Alphabet Listening

Test

Tissues - Practice Quiz

Test

Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz

Test

Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations

Actividad MicrobiologíaVersion en ligne

par Michelle

¿Cómo se definen las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)?

¿Cuales son las dos clasificaciones principales de las ETA?

¿Qué factor físico es crucial para el crecimiento de microorganismos o la producción de toxinas en los alimentos?

¿Cuál es uno de los síntomas más frecuentes de las ETA?

¿cuál de las siguientes es una medida para prevenir las ETA en casa?

¿Cuál es el principal reservorio de Yersinia enterocolitica?

¿qué zoonosis es causada por Yersinia enterocolitica y Yersinia pseudotuberculosis?

¿Qué tipo de microorganismos son los virus en relación con las enfermedades transmitidas por alimentos?

¿cuáles son las formas de infección viral de mayor importancia transmitidas por agua y alimentos?

¿Qué familia de virus incluye al virus de Norwalk?

¿Cuál es el periodo de incubación típico para el virus de Norwalk?

¿cuál es el tratamiento para la infección por el virus de Norwalk?

¿Qué característica macroscópica describe a Aspergillus flavus?

¿cuáles son las toxinas más comunes producidas por Aspergillus flavus que se relacionan con actividad tóxica?

¿Qué hongo es el responsable de liberar la toxina T-2?

¿cual es una característica de Clostridium botulinum?

¿Qué condición es necesaria para la germinación de las esporas de Clostridium botulinum?

¿qué característica define a Campylobacter jejuni?

¿Cuál es el síntoma principal de la intoxicación por Clostridium perfringens?

¿con qué tipo de alimento se asocia frecuentemente Bacillus cereus?