Desafío de Análisis de Peligro

Froggy Jumps

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Pon a prueba tus conocimientos sobre el análisis de peligro y puntos críticos.

Créé par

Alvaro Gomez beltran

Bolivia

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Sonia Laura Alanoca Huanca 3 Juillet 2025	% 90	01:52
2	Ezequiel Divico 3 Juillet 2025	% 0	00:20

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Desafío de Análisis de Peligro


Froggy Jumps Desafío de Análisis de PeligroVersion en ligne Pon a prueba tus conocimientos sobre el análisis de peligro y puntos críticos. par Alvaro Gomez beltran 1 Que es la trazabilidad a Identificacion de pasos en la produccion de un alimento b Procesos para mesir la temperatura c Control del personal 2 Cuales aon los beneficios de la trazabilidad a Abarata los costos solamente b Permite identificar y corregir problemas en el proceso c Solo ayuda a la distribucion 3 Cual es el principio de la pcc a Costos de producción b Aumentar la velocidad de producción c Controlar peligros que afectan la seguridad del alimento 4 Qué es un peligro crítico en la producción a Algo que hace más lento el proceso b Todo agente que puede afectar la salud del consumidor c Algo que contamine el empaque 5 Qué es un pcc ( punto Crítico de control) a Punto donde se verifica calidad visual b Etapa donde se puede prevenir o eliminar c Punto para mejorar el sabor 6 Qué unidad mide la temperatura en los PCC a Kilogramos b Litros c Grados Celsius 7 Qué es la verificación del PCC a Confirmar el que el PCC funcione correctamente b Observar el empaque c Etiquetar el producto 8 Qué se debe hacer si se detecta un fallo en un PCC a Ignórarlo b Informar y aplicar información inmediata c Dejarlo para el próximo lote 9 Qué es una medida correctiva en una PCC a Una regla para ahorrar tiempo b Una acción para eliminar o minimizar un peligro detectado c Un cambio en el sabor del producto 10 Que significa monitorear un PCC a Observar la velocidad de producción b Revisar periódicamente que el punto crítico está bajó control c Supervisar el transporte del producto

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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par Alvaro Gomez beltran

Que es la trazabilidad

Cuales aon los beneficios de la trazabilidad

Cual es el principio de la pcc

Qué es un peligro crítico en la producción

Qué es un pcc ( punto Crítico de control)

Qué unidad mide la temperatura en los PCC

Qué es la verificación del PCC

Qué se debe hacer si se detecta un fallo en un PCC

Qué es una medida correctiva en una PCC

Que significa monitorear un PCC