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Desafío de Conservación de Alimentos

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Desafío de Conservación de Alimentos

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À propos de cette activité

Pon a prueba tus conocimientos sobre la conservación de alimentos y técnicas de refrigeración.

Créé par

OLGA MARIA LOUBET BOJORQUEZ
OLGA MARIA LOUBET BOJORQUEZ
Mexico

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Desafío de Conservación de Alimentos
 

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Desafío de Conservación de AlimentosVersion en ligne

Pon a prueba tus conocimientos sobre la conservación de alimentos y técnicas de refrigeración.

par OLGA MARIA LOUBET BOJORQUEZ
1

¿Cuál es la temperatura óptima de refrigeración para conservar alimentos perecederos?

2

¿Qué ventaja ofrece el encerado de alimentos?

3

¿Cuál es un daño típico causado por temperaturas de refrigeración demasiado bajas en frutas tropicales?

4

¿Qué método de congelación ofrece los tiempos más rápidos?

5

¿Cuál es una desventaja del uso de amoniaco como refrigerante?

6

¿Qué sucede si la congelación del alimento es demasiado lenta?

7

¿Qué material debe tener un envase adecuado para congelación?

8

¿Qué proceso evita mejor la deshidratación superficial del alimento durante la congelación?

9

¿Qué puede causar una descongelación inadecuada?

10

¿Cuál es un beneficio principal de la congelación de alimentos?

 
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