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À propos de cette activité

Conoce los microorganismos que prosperan en ambientes salinos y azucarados.

Créé par

Marlene
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Guatemala

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Conoce los microorganismos que prosperan en ambientes salinos y azucarados.

par Marlene
1

¿Qué son los microorganismos osmofílicos?

2

¿Qué actividad de agua (aw) permite el crecimiento de microorganismos osmofílicos?

3

¿Cuál es un ejemplo de levadura osmofílica problemática en alimentos azucarados?

4

¿Qué producen las levaduras osmofílicas en alimentos?

5

¿Qué método se usa para detectar microorganismos osmofílicos rápidamente?

6

¿Qué puede causar la presencia de microorganismos osmofílicos en alimentos?

7

¿Cuál es una forma de controlar la proliferación de microorganismos osmofílicos?

 
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