Relier Pairs SUBPRODUCTOS CARNICOSVersion en ligne Relaciona las columnas segun corresponde par ALEJANDRA ARAGON 1 2 3 Importancia del procesamiento 4 5 6 Sebo 7 8 9 Mermas 10 Cualquier producto de un animal que no sea estrictamente la canal limpia (despojos), se generan en mataderos, salas de despiece e industrias de transformación el destino depende de factores económicos, sociales, infraestructura. 11 M.P. No comestible 12 13 Subproductos blancos Usos de los subproductos cárnicos No comestible 3-4% 7% Subproductos càrnicos comestibles Polución Economía. Subproductos cárnicos comestibles No comestible Subproductos cárnicos 8-10% 62-64% 2-5%
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