Relier Pairs SUBPRODUCTOS CARNICOSVersion en ligne Relaciona las columnas segun corresponde par ALEJANDRA ARAGON 1 2 3 4 5 6 7 Importancia del procesamiento 8 Sebo 9 Mermas 10 11 M.P. No comestible 12 Cualquier producto de un animal que no sea estrictamente la canal limpia (despojos), se generan en mataderos, salas de despiece e industrias de transformación el destino depende de factores económicos, sociales, infraestructura. 13 Subproductos blancos 3-4% Polución Economía. 62-64% Subproductos càrnicos comestibles Subproductos cárnicos No comestible 2-5% No comestible Usos de los subproductos cárnicos Subproductos cárnicos comestibles 8-10% 7%
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