Relier Pairs SUBPRODUCTOS CARNICOSVersion en ligne Relaciona las columnas segun corresponde par ALEJANDRA ARAGON 1 Importancia del procesamiento 2 3 Sebo 4 5 6 Mermas 7 Cualquier producto de un animal que no sea estrictamente la canal limpia (despojos), se generan en mataderos, salas de despiece e industrias de transformación el destino depende de factores económicos, sociales, infraestructura. 8 9 M.P. No comestible 10 11 12 13 Subproductos blancos 3-4% Subproductos càrnicos comestibles Polución Economía. Usos de los subproductos cárnicos No comestible Subproductos cárnicos 62-64% No comestible 8-10% 2-5% Subproductos cárnicos comestibles 7%
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