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À propos de cette activité

Pon a prueba tus conocimientos sobre la inocuidad alimentaria con este divertido quiz.

Créé par

Agroindustria Alimentaria
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Colombia

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Desafío de Inocuidad AlimentariaVersion en ligne

Pon a prueba tus conocimientos sobre la inocuidad alimentaria con este divertido quiz.

par Agroindustria Alimentaria
1

¿Qué es la inocuidad alimentaria?

2

¿Cuál es un riesgo común en la inocuidad alimentaria?

3

¿Qué microorganismo es un peligro en la inocuidad alimentaria?

4

¿Qué práctica ayuda a mantener la inocuidad alimentaria?

5

¿Qué es la contaminación cruzada?

6

¿Cuál es la temperatura mínima para cocinar carne de res?

7

¿Qué se debe hacer con los alimentos perecederos?

8

¿Qué es un HACCP?

9

¿Cuál es un signo de que un alimento está en mal estado?

10

¿Qué debe hacerse al descongelar alimentos?

 
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