Relier Pairs Facilitaire dienst RestaurantVersion en ligne Werkplek Restaurant. Hoofdstuk 13 (13 t/m 13.9) facilitaire dienst uit bronnenboek: Ik zorg er wel voor. Gebruik je boek om de antwoorden op de gestelde vragen te vinden. par Latoya Havenaar 1 2 3 4 Eilandbuffet 5 Verstrekkingseenheid 6 Beoordelen van menuplan 7 Convectomaat/heteluchtoven 8 Bain mariewagen - vervoeren van maaltijden naar bewoners 9 Menucyclus 10 Lijnbuffet 11 Verzamelen, bewerken en verspreiden van gegevens. 12 Voedingsassistent Gueridon Informatiestroom Stationaire vaatwasmachine Helpt bij het in portie verdelen van gerechten in de keuken. Alle gerechten op een rij waar je met je dienblad langs loopt om eten of drinken te kiezen. Overzicht van terugkerende menu's De kleinste hoeveelheid waarin een gerecht wordt opgediend. Menucommissie Profitorganisatie Free-flow systeem