Relier Pairs Facilitaire dienst RestaurantVersion en ligne Werkplek Restaurant. Hoofdstuk 13 (13 t/m 13.9) facilitaire dienst uit bronnenboek: Ik zorg er wel voor. Gebruik je boek om de antwoorden op de gestelde vragen te vinden. par Latoya Havenaar 1 Convectomaat/heteluchtoven 2 3 Verstrekkingseenheid 4 Eilandbuffet 5 Menucyclus 6 Bain mariewagen - vervoeren van maaltijden naar bewoners 7 Lijnbuffet 8 9 10 Beoordelen van menuplan 11 Voedingsassistent 12 Verzamelen, bewerken en verspreiden van gegevens. Menucommissie Profitorganisatie Stationaire vaatwasmachine Gueridon Free-flow systeem Alle gerechten op een rij waar je met je dienblad langs loopt om eten of drinken te kiezen. Helpt bij het in portie verdelen van gerechten in de keuken. De kleinste hoeveelheid waarin een gerecht wordt opgediend. Overzicht van terugkerende menu's Informatiestroom