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À propos de cette activité

TEMA 1 CARNES, MAQUINARIA

Créé par

maria jose aragones banegas
maria jose aragones banegas
Spain

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TEMA 1 CARNES, MAQUINARIAVersion en ligne

TEMA 1 CARNES, MAQUINARIA

par maria jose aragones banegas
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

CILINDRO ALARGADO Y HUECO CON PUNTA AFILADA , QUE SIRVE PARA INTRODUCIR TROZO DE TROCINO O GRASA EN LA CARNE

Empieza por B

EQUIPAMIENTO CON UN TERMOSTATO QUE CALIENTA AGUA PARA CONSEGUIR MANTENER CALIENTE UN RECIPIENTE

Empieza por C

MATERIAL CON EL QUE ESTAN HECHAS LAS BATERIAS QUE SE UTILIZAN PARA EXIBICION DELANTE DEL CLIENTE

Contiene la D

IGUAL QUE LA MARMITA PERO DE MENOR ALTURA

Empieza por E

SIRVE PARA ROMPER LAS FIBRAS DE LA CARNE

Empieza por F

TIPO DE HIERRO QUE ES BUEN CONDUCTOR DE CALOR PERO ES MUY PESADO

Contiene la G

PARTE PRINCIPAL DE LA COCINA DONDE SE DESARROLLA LA MAYORIA DE LAS TRANSFORMACIONES CULINARIAS

Empieza por H

TAMBIEN LLAMADO CUCHILLO DE GOLPE

Contiene la I

HERRAMIENTA QUE NO ES DE CORTE PERO SE UTILIZA PARA LOS CUCHILLOS

Empieza por J

UTENSILIO PARA CORTAR JAMÓN Y NOMBRE DE UN CUCHILLO

Contiene la L

FUNCIÓN O SISTEMA QUE UTILIZA OZONO PARA DESINFECTAR LOS CUCHILLOS

Empieza por M

UTILES QUE SE USAN EN COCINA

Empieza por N

TIPO DE CONVECCION QUE FUNCIONAN A GAS

Contiene la Ñ

TIPO DE HORNO QUE SIRVE PARA COCCIÓN DE CARNES PRINCIPALMENTE

Empieza por O

GAS QUE TIENE LA FUNCION ESTERILIZANTE

Empieza por P

PERMITE COCER LOS ALIMENTOS RAPIDAMENTE POR CONTACTO CON UNA SUPERCIE CALIENTE LISA O ESTRIADA

Contiene la Q

MAQUINA QUE SIRVE PARA CORTA DE DISTINTOS GROSORES NORMALMENTE CARNES

Contiene la R

RECIPIENTE QUE SIRVE PARA ELABORAR Y SERVIR COMIDAS PORQUE GUARDA MUCHO EL CALOR Y ESTÁ EN DESUSO

Empieza por S

SARTEN DE DIVERSOS TAMAÑOS CON MANGO LARGO

Empieza por T

SE UTILIZA PARA SUJETAR LOS ASADOS PARA CORTARLOS

Contiene la U

CUCHILLO QUE SIRVE PARA HACER CORTES CERCA DEL HUESO DE PEQUEÑO TAMAÑO

Empieza por V

ACCION QUE HACE UNA MAQUINA AL SACAR TODO EL AIRE DE UN ENVASE Y EN OCASIONES INSUFLARLE UN GAS

Contiene la X

TIPO DE ACERO QUE SE UTILIZA POR SU LARGA DURACION Y FACIL LIMPIEZA

Contiene la Y

en la cocina tradicional española, un banco o mesa de trabajo

Contiene la Z

TIPO DE CARNE CON SABOR MUY FUERTE Y QUE SE SUELE SERVIR MUY CONDIMENTADA

 
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