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Adivina los Derivados Cárnicos

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À propos de cette activité

Un juego para descubrir palabras relacionadas con los productos cárnicos.

Créé par

Jonathan Salvador
Jonathan Salvador
Spain

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Un juego para descubrir palabras relacionadas con los productos cárnicos.

par Jonathan Salvador
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
S
T
U
V
Z

Empieza por A

Sustancias añadidas a los productos cárnicos para mejorar su sabor, textura o conservación.

Empieza por B

Pieza de cerdo con tratamiento térmico incompleto

Empieza por C

Embutido de carne picada, especiado, que puede ser fresco o curado.

Empieza por D

Son los productos alimenticios preparados total o parcialmente con carnes o menudencias de los animales

Empieza por E

Producto cárnico elaborado a partir de carne picada y especias, embutido en tripas.

Empieza por F

Favorece el desarrollo de la flora microbiana natural, metaboliza los azúcares, produce ácido láctico y reduce el PH

Empieza por G

Queso asturiano

Empieza por H

Preparación de carne picada, especias y aditivos ,formada de forma redonda.

Empieza por I

Tipo de jamón conocido por su calidad y sabor.

Empieza por J

Pierna de cerdo curada, que puede ser consumida cruda o cocida.

Empieza por L

Parte del cerdo que se utiliza para hacer embutidos o se consume fresco.

Empieza por M

Embutido de carne de cerdo, caracterizado por su sabor y trozos de grasa.

Empieza por N

Piezas o trozos de carne empanadas y fritas, comúnmente de pollo.

Empieza por O

Tratamiento de secado o maduración de corta duración

Empieza por P

Proceso por el cual se destruyen los microorganismos patógenos de los alimentos, y se destruye la casi totalidad de la flora banal

Empieza por Q

Producto lácteo que a menudo se combina con derivados cárnicos en recetas.

Empieza por S

Es la incorporación de sal a la carne para facilitar su deshidratación y favorecer la conversación

Empieza por T

Las morcillas, el bacon, el lomo semi cocido, los mondejos o la torteta

Contiene la U

Tratamiento de desecación, en condiciones ambientales adecuadas para una lenta y gradual reducción de la humedad , procesos naturales de fermentación o enzimáticos

Empieza por V

Salchicha de origen austriaco, generalmente hecha de carne de cerdo y ternera.

Contiene la Z

Tratamiento con salmuera

 
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