Desafío de preguntas de gastronomía 3ro SH

Froggy Jumps

Parties jouées 17

Créer une copie

À propos de cette activité

Pon a prueba tus conocimientos sobre los diferentes tipos de temas que se han estudiado en la cocina.

Créé par

Claribel Armijos

Ecuador

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Claribel Armijos 9 Juin 2025	% 100	01:37

Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Desafío de preguntas de gastronomía 3ro SH


Froggy Jumps Desafío de preguntas de gastronomía 3ro SHVersion en ligne Pon a prueba tus conocimientos sobre los diferentes tipos de temas que se han estudiado en la cocina. par Claribel Armijos 1 ¿Qué tipo de masa se utiliza para elaborar pan brioche? a Masa madre b Masa quebrada c Masa fermentada 2 ¿Cuál es la temperatura recomendada para hornear el pan brioche? a 180°C – 190°C b 120°C – 130°C c 220°C – 230°C 3 ¿Por qué se recomienda reposar la masa brioche antes de hornear? a Para que la mantequilla se derrita mejor b Para facilitar el moldeado y que el pan salga suave y esponjoso. c Para evitar que suba demasiado la masa 4 ¿Qué caracteriza al fondo blanco en cocina? a Se elabora con huesos y verduras previamente horneados b Se elabora con huesos de carne de ave crudos y verduras c Se prepara a base de vegetales únicamente 5 ¿Qué ingredientes se utilizan comúnmente para preparar un fondo negro o fumet? a Filetes de pescado, mantequilla y vino b Espinas y cabezas de pescado, verduras aromáticas c Huesos de res y vegetales horneados 6 ¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para un fondo de pescado o fumet? a 30 a 40 minutos b 6 a 8 horas c 2 a 3 horas 7 ¿Cuál es la principal función de un plato de entrada en un menú completo? a Satisfacer completamente al comensal b Ser el plato más abundante del menú c Abrir el apetito y preparar al paladar para los siguientes tiempos 8 ¿Qué elementos suelen componer la estructura de un plato de entrada? a proteína, carbohidrato, ensalada y guarnición b Proteína, guarnición principal y postre c Sopa, arroz y bebida 9 ¿Qué contiene un menú completo? a Ensalada, pan y bebida b Entrada, plato fuerte, postre y bebida c Sopa, jugo y fruta 10 ¿Cuál es la cantidad adecuada en gramos que se puede consumir en proteína para un plato fuerte? a 40 a 60 gramos b 60 a 70 gramos c 120 a 180 gramos

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Desafío de preguntas de gastronomía 3ro SH

Froggy Jumps

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

Desafío de preguntas de gastronomía 3ro SHVersion en ligne

par Claribel Armijos

¿Qué tipo de masa se utiliza para elaborar pan brioche?

¿Cuál es la temperatura recomendada para hornear el pan brioche?

¿Por qué se recomienda reposar la masa brioche antes de hornear?

¿Qué caracteriza al fondo blanco en cocina?

¿Qué ingredientes se utilizan comúnmente para preparar un fondo negro o fumet?

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para un fondo de pescado o fumet?

¿Cuál es la principal función de un plato de entrada en un menú completo?

¿Qué elementos suelen componer la estructura de un plato de entrada?

¿Qué contiene un menú completo?

¿Cuál es la cantidad adecuada en gramos que se puede consumir en proteína para un plato fuerte?