Pastry and Bakery Quiz Challenge (C)

Froggy Jumps

Parties jouées 53

Créer une copie

À propos de cette activité

Bantu Katak Menuju Daratan : Jawablah Pertanyaan Berikut dengan Benar !!

Créé par

Rahmalia nz

Indonesia

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

Il n'y a toujours pas de résultats pour ce jeu. Soyez le premier à apparaître dans le classement! Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Pastry and Bakery Quiz Challenge (C)


Froggy Jumps Pastry and Bakery Quiz Challenge (C)Version en ligne Bantu Katak Menuju Daratan : Jawablah Pertanyaan Berikut dengan Benar !! par Rahmalia nz 1 Filo pastry berbeda dengan puff pastry karena... a Filo pastry lebih tebal b Filo pastry dilaminasi dengan cara digulung dan sangat tipis c Puff pastry tidak menggunakan lemak 2 Bahan utama yang digunakan untuk membuat meringue adalah... a Tepung dan telur b Putih telur dan gula c Susu dan gula 3 Baking powder disebut sebagai bahan pengembang ganda (double acting) karena... a Mengandung dua jenis tepung b Bereaksi saat terkena bahan cair dan panas c Mengandung dua jenis gula 4 Produk pastry yang dibuat dengan teknik penggorengan dan memiliki lubang di tengah adalah... a Donat b Bagel c Danish 5 Bahan yang berfungsi untuk memberikan warna keemasan dan kilap pada permukaan roti adalah... a Mentega b Telur c Susu 6 Alat "proofer" digunakan untuk... a Mencampur bahan kering b Mengontrol suhu dan kelembaban saat fermentasi c Memanggang adonan 7 Lean bread merupan jenis roti rendah kandungan gula dan lemaknya biasanya memiliki tekstur yang keres, beirkut ini contoh roti jenis ini adalah …. a Sweet bread b Brioche c Baguette 8 Bahan utama dalam pembuatan produk pastry dan bakery yang berfungsi sebagai pembentuk struktur adalah... a Tepung b Telur c Gula 9 Suhu yang terlalu tinggi saat proofing dapat menyebabkan... a Roti terlalu mengembang dan runtuh b Roti cepat matang c Gluten menjadi lebih kuat 10 Jika mentega terlalu cair saat proses laminasi, maka... a Lapisan akan rusak dan menyatu b Roti akan lebih renyah c Lapisan akan tetap terbentuk dengan baik 11 Berikut ini fungsi dari garam dalam adonan roti adalah... a Mempercepat proses proofing b Mengontrol fermentasi c Melemahkan struktur roti 12 Roti Pita dan Tortila masuk ke dalam jenis roti... a Flat Bread b Rich Bread c Lean Bread 13 Baking powder akan bekerja saat.... a Bahan mengandung asam dan basa b Bahan mengandun asam c Bahan mengandung basa 14 Awal bekembangnya alat pemanggang untuk produk Bakery adalah pada zaman... a Mesopotamia 5000-6000 tahun lalu b Romawi c Prancis 15 Jenis tepung dengan kandungan protein sedang cocok untuk membuat produk bakery apa? a Cake b Bread c Pastry

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Pastry and Bakery Quiz Challenge (C)

Froggy Jumps

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

Pastry and Bakery Quiz Challenge (C)Version en ligne

par Rahmalia nz

Filo pastry berbeda dengan puff pastry karena...

Bahan utama yang digunakan untuk membuat meringue adalah...

Baking powder disebut sebagai bahan pengembang ganda (double acting) karena...

Produk pastry yang dibuat dengan teknik penggorengan dan memiliki lubang di tengah adalah...

Bahan yang berfungsi untuk memberikan warna keemasan dan kilap pada permukaan roti adalah...

Alat "proofer" digunakan untuk...

Lean bread merupan jenis roti rendah kandungan gula dan lemaknya biasanya memiliki tekstur yang keres, beirkut ini contoh roti jenis ini adalah ….

Bahan utama dalam pembuatan produk pastry dan bakery yang berfungsi sebagai pembentuk struktur adalah...

Suhu yang terlalu tinggi saat proofing dapat menyebabkan...

Jika mentega terlalu cair saat proses laminasi, maka...

Berikut ini fungsi dari garam dalam adonan roti adalah...

Roti Pita dan Tortila masuk ke dalam jenis roti...

Baking powder akan bekerja saat....

Awal bekembangnya alat pemanggang untuk produk Bakery adalah pada zaman...

Jenis tepung dengan kandungan protein sedang cocok untuk membuat produk bakery apa?