Compléter Juego de Completar: Diagrama de Flujo y Técnica OTIDAVersion en ligne Completa los espacios en blanco sobre diagramas de flujo y la técnica OTIDA. par Silvia Nalleli Gonzalez Rodríguez 1 estandarizados complementos símbolos recursos pasos visual mejora Almacen OTIDA técnica flujo decisiones procesos herramienta organizar Transporte optimización proceso diagrama tareas El de es una que permite representar gráficamente un . Utiliza para mostrar las etapas y dentro de un sistema . Por otro lado , la ( Operación , , Inspección , Demora y ) es un método que ayuda a estructurar y proyectos de manera efectiva . Al combinar el diagrama de flujo con la técnica OTIDA , se puede obtener una visión clara de las y los necesarios para alcanzarlos . Esto facilita la identificación de áreas de y la de . La implementación de estas herramientas en la gestión de proyectos en cocina contribuye a una mejor planificación y ejecución , permitiendo un seguimiento más preciso del avance y resultados . En resumen , el diagrama de flujo y la técnica OTIDA son valiosos para cualquier profesional en gastronomía que busque mejorar la eficiencia en sus .
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