BUENAS PRACTICAS DE HIGIENE

Froggy Jumps

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Identificar los puntos mas importantes en un lugar de trabajo en contacto directo con el alimento

Créé par

mirian meraz

Mexico

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#	Jeux	Précision	temps
1	mirian meraz 9 Avril 2025	% 100	00:45

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BUENAS PRACTICAS DE HIGIENE


Froggy Jumps BUENAS PRACTICAS DE HIGIENEVersion en ligne Identificar los puntos mas importantes en un lugar de trabajo en contacto directo con el alimento par mirian meraz 1 ¿Cuales son los tipos de contaminación que existen? a Fisicos, Quimicos, Biologicos b Microbiologia, Metal, Fisico c Quimicos, Fisicos y Cabellos 2 Cuantas etapas son para un correcto lavado de manos a 6 etapas b 4 etapas c 7 etapas 3 ¿Que es la inocuidad alimentaria? a higiene del producto b Alimento contaminado c La garantía de que los alimentos no causaran daños al consumidor 4 Que debe hacer un trabajador si presenta sintomas de enfermedad (fiebre, diarrea, vomito, etc.) a Lavarse las manos con mas frecuencia b Informar al supervisor y evitar manipular el alimento c Seguir trabajando normalmente 5 ¿Es correcto que una persona este laborando con uñas pintadas y pestañas postizas? a Si b No c 6 Durante cuanto tiempo se lava las manos a durante 3 minutos b Durante 5 minutos c durante 20 segundos 7 Que debe hacer una persona si se "corta" en su lugar de trabajo a No prestar atención y seguir trabajando b Retirarme del lugar, lavar el área de trabajo, dar aviso al encargado y salir a curar la herida c Avisar al encargado, salir a curar la herida, seguir trabajando 8 Cual es el principal objetivo de las Buenas Paracticas de Manufactura (BPM) a Evitar contaminaciones y garantizar la seguridad alimentaria b Seguimiento de un reglamento c Hacer que los alimentos duren más tiempo 9 Que se necesita para detectar materiales extraños a Termómetro b Detector de metales c Refrigeradora 10 ¿Siempre que un alimento esta contaminado por microorganismos se ve a simple vista? a No, porque los microorganismos se esconden en la comida b Si, porque los microorganismos alteran el olor, sabor y color del mismo c No, porque pasan desapercibidos

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par mirian meraz

¿Cuales son los tipos de contaminación que existen?

Cuantas etapas son para un correcto lavado de manos

¿Que es la inocuidad alimentaria?

Que debe hacer un trabajador si presenta sintomas de enfermedad (fiebre, diarrea, vomito, etc.)

¿Es correcto que una persona este laborando con uñas pintadas y pestañas postizas?

Durante cuanto tiempo se lava las manos

Que debe hacer una persona si se "corta" en su lugar de trabajo

Cual es el principal objetivo de las Buenas Paracticas de Manufactura (BPM)

Que se necesita para detectar materiales extraños

¿Siempre que un alimento esta contaminado por microorganismos se ve a simple vista?