Créer jeu
Télécharger
Téléchargement SCORM
A utiliser dans un LMS (Moodle, Blackboard...)
Téléchargement régulier
Pour être publié sur un site Web ou un blog.
Le téléchargement du jeu est une fonctionnalité exclusive pour les utilisateurs avec un Plan Académique ou un Plan Commercial.
Obtenez votre Plan Académique ou Plan Commercial dès maintenant et commencez à intégrer vos jeux dans votre LMS, votre site Web ou votre blog.
Obtenir Plan Académique
Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une jeu de test ici et tester son intégration:
Partager le jeu
Présentation
Présentation

Учет и анализ эффективности ассортиментной политики в сфере организаций общественного питания

Intégrez-le à votre plateforme
G. Classroom M. Teams
Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.
Télécharger
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Google Classroom avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Google Classroom, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Microsoft Teams avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Microsoft Teams, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Le téléchargement du jeu est une fonctionnalité exclusive pour les utilisateurs avec un Plan Académique ou un Plan Commercial.

Obtenez votre Plan Académique ou Plan Commercial dès maintenant et commencez à intégrer vos jeux dans votre LMS, votre site Web ou votre blog.

Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une jeu de test ici et tester son intégration:

Obtenir Plan Académique

Учет и анализ эффективности ассортиментной политики в сфере организаций общественного питания

Présentation

Parties jouées 1
Créer une copie

À propos de cette activité

Изучение методов оценки ассортиментной политики в общественном питании.

Créé par

Ольга Мартынец
Ольга Мартынец
Kazakhstan

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu
Créer un défi

Top Jeux

 %
Anonyme
Anonyme
 %
%
%
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez imprimer avec votre Plan actuel.

Pour imprimer autant de jeux que vous le souhaitez, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Imprimez votre jeu
Учет и анализ эффективности ассортиментной политики в сфере организаций общественного питания
 

Учет и анализ эффективности ассортиментной политики в сфере организаций общественного питанияVersion en ligne

Изучение методов оценки ассортиментной политики в общественном питании.

par Ольга Мартынец
1

Введение в ассортиментную политику

Ассортиментная политика – это стратегический подход к формированию и управлению ассортиментом товаров и услуг в организациях общественного питания. Она включает в себя:

  • Определение целевой аудитории
  • Анализ потребительских предпочтений
  • Разработка меню и ценовой политики
2

Цели ассортиментной политики

Основные цели ассортиментной политики в сфере общественного питания:

  • Увеличение продаж и прибыли
  • Удовлетворение потребностей клиентов
  • Создание конкурентных преимуществ
3

Методы учета ассортиментной политики

Для эффективного учета ассортиментной политики используются различные методы, такие как:

  • Анализ продаж по категориям товаров
  • Опросы и анкетирование клиентов
  • Мониторинг конкурентной среды
4

Анализ эффективности ассортимента

Анализ эффективности ассортимента включает в себя:

  • Оценку оборачиваемости товаров
  • Анализ маржинальности
  • Выявление товаров с низким спросом
5

Критерии оценки ассортимента

При оценке ассортимента важно учитывать следующие критерии:

  • Качество продукции
  • Разнообразие и уникальность
  • Ценовая доступность
6

Роль маркетинга в ассортиментной политике

Маркетинг играет ключевую роль в формировании ассортиментной политики, включая:

  • Рекламные кампании
  • Промоакции
  • Исследования рынка
7

Примеры успешных ассортиментных стратегий

Некоторые успешные стратегии в ассортиментной политике включают:

  • Сезонные меню
  • Специальные предложения для групп
  • Внедрение вегетарианских и веганских опций
8

Проблемы в управлении ассортиментом

Среди основных проблем в управлении ассортиментом можно выделить:

  • Нехватка информации о потребителях
  • Изменения в предпочтениях клиентов
  • Конкуренция на рынке
9

Будущее ассортиментной политики

Будущее ассортиментной политики в общественном питании будет зависеть от:

  • Технологических инноваций
  • Изменения потребительских привычек
  • Устойчивого развития и экологии
10

Заключение

Эффективная ассортиментная политика является залогом успешной работы организаций общественного питания, способствуя их росту и развитию.
 
Voulez-vous vraiment quitter la page ?

En quittant la page, vous perdrez la progression du jeu.