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À propos de cette activité

CONTROL DE APROV

Créé par

Ana
Ana
Spain

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CONTROL DE APROV

par Ana
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
V
Y
Z

Empieza por A

Sustancias químicas añadidas a los alimentos para conservar sus propiedades.

Empieza por B

Microorganismos que pueden causar la descomposición de alimentos perecederos.

Empieza por C

Conjunto de normas internacionales sobre la inocuidad de los alimentos.

Empieza por D

Proceso por el cual los alimentos perecederos se deterioran.

Empieza por E

Información que debe aparecer en los envases de los alimentos.

Empieza por F

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Empieza por G

Monosacárido presente en frutas y hortalizas, fuente de energía para el organismo.

Empieza por H

Factor que influye en la conservación de alimentos perecederos.

Empieza por I

Calidad de los alimentos que no causan daño al consumidor.

Empieza por J

Parte del cerdo utilizada en la elaboración de productos chacineros.

Empieza por L

Proceso de planificación y control del transporte y almacenamiento de materias primas.

Empieza por M

Conjunto de operaciones necesarias para manejar las materias primas de manera segura.

Empieza por N

Reglas establecidas para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.

Empieza por O

Examen que evalúa las características sensoriales de los alimentos.

Empieza por P

Alimentos que tienen una durabilidad limitada y requieren conservación en frío.

Empieza por Q

Producto lácteo elaborado a partir de la coagulación de la leche.

Empieza por R

Norma de alcance general y obligatorio en la legislación europea.

Empieza por S

Protección de la salud del consumidor mediante normas alimentarias.

Empieza por T

Capacidad de seguir el rastro de los alimentos desde su origen hasta el consumidor

Empieza por V

Proceso de comprobación de que las materias primas cumplen con los requisitos establecidos.

Empieza por Y

Parte del huevo rica en nutrientes.

Empieza por Z

Enfermedades que pueden transmitirse de animales a humanos.

 
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