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Desafío de Seguridad en Cocinas

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À propos de cette activité

Pon a prueba tu conocimiento sobre la seguridad en entornos de cocina industrial.

Créé par

Mexico

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Desafío de Seguridad en CocinasVersion en ligne

Pon a prueba tu conocimiento sobre la seguridad en entornos de cocina industrial.

par LEONARDO FLORES
1

Dispositivo utilizado para apagar incendios mediante la expulsión de un agente extintor.

2

Prenda que cubre las manos, utilizada para proteger contra cortes y quemaduras.

3

Herramienta utilizada para cortar ingredientes, que debe manejarse con precaución.

4

Sistema que emite un sonido o señal para advertir sobre situaciones de peligro.

5

Caja o estuche que contiene materiales y medicamentos para primeros auxilios.

6

Sistema que permite la circulación de aire fresco y la eliminación de humos y olores.

7

Reacción química que produce calor y luz, y que puede ser peligroso en una cocina.

8

Conjunto de medidas y normas que se aplican para prevenir accidentes y garantizar el bienestar.

9

Son algunos agentes de gama basica para aplicaciòn en cocinas

     
  
  
10

Son algunos agentes quimicos de gama alta para uso industrial en cocinas

     
  
  
11

Incide de manera directa en la eficacia de los agentes químicos,

     
     
12

Es un afecto en el cual se aplica un agente químico para eliminar microorganismos contaminantes.

  
  
13

Es una bacteria que tiene presencia en la ventilaciòn, en hielos contaminados, estancos de agua contaminada.

14

Es un nivel protocoloario que mantiene el agua para uso de lavado de una manera libre de residuos de alimentos

        
  
  
  
15

Este sistema garantiza que el agua llegue a todas partes en el momento de lavado a maquina

     
  
  
16

Es un tipo de protocolo que incluye la limpieza y la desinfecciòn de ares o utensilios

     
  
  
17

Es un figura que se utiliza para aguilizar la operaciòn en un cuarenta

     
  
  
18

Es la diviciòn de por naturaleza se les da las zonas para la fluidez

     
  
  
19

Es una norma de las mayormente utilizadas que nos indican el uso y manejo de higenizaciòn de un cuarenta asì como el manejo de los insumos de una manera eficaz

                    
  
  
  
  
  
  
  
20

Es un distintivo para las cocinas en Mèxico que es muy requerido por las mismas

  
  
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