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À propos de cette activité

Un juego para descubrir términos clave de la cocina profesional y el restaurante.

Créé par

Paula Sanchis Gomez
Paula Sanchis Gomez
Spain

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Un juego para descubrir términos clave de la cocina profesional y el restaurante.

par Paula Sanchis Gomez
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Plato pequeño que se sirve antes del plato principal para abrir el apetito.

Empieza por B

Estilo de servicio donde los comensales se sirven a sí mismos de una variedad de platos.

Empieza por C

Utensilio esencial en la cocina utilizado para cortar y preparar alimentos.

Empieza por D

Plato dulce que se sirve al final de una comida.

Empieza por E

Plato que se sirve antes del plato principal, similar a un aperitivo.

Empieza por F

Elemento fundamental en la cocina para cocinar y preparar alimentos.

Empieza por G

Estudio de la relación entre la comida y la cultura.

Empieza por H

Equipo utilizado para cocinar alimentos mediante calor seco.

Empieza por I

Elementos básicos que se utilizan para preparar platos en la cocina.

Empieza por J

Líquido extraído de frutas o verduras, utilizado en la preparación de bebidas.

Empieza por L

Bebida refrescante hecha a base de limón, agua y azúcar.

Empieza por M

Lista de platos disponibles en un restaurante para los comensales.

Empieza por N

Cubrir un alimento con una salsa o líquido espeso.

Empieza por O

Recipiente utilizado para cocinar alimentos, generalmente con agua.

Empieza por P

Contenedor donde se sirve la comida, así como el término para un tipo de preparación.

Empieza por Q

Tarta salada de origen francés, rellena de huevo y crema con diversos ingredientes.

Empieza por R

Instrucciones detalladas para preparar un plato específico.

Empieza por S

Preparación líquida hecha a base de caldo y otros ingredientes, servida caliente.

Empieza por T

Utensilio utilizado para pinchar y llevar alimentos a la boca.

Empieza por U

Herramientas y equipos utilizados en la cocina para preparar y servir alimentos.

Empieza por V

Líquido ácido utilizado como condimento y conservante en la cocina.

Empieza por X

Término que se refiere a plantas que requieren poca agua, a menudo utilizadas en decoraciones culinarias.

Empieza por Y

Producto lácteo fermentado, a menudo utilizado en postres o como acompañamiento.

Empieza por Z

Líquido extraído de frutas o verduras, similar al jugo, pero a menudo más espeso.

 
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