Hóa Học Thực Phẩm

Froggy Jumps

Parties jouées 2

Créer une copie

Khám phá kiến thức về hóa học thực phẩm qua những câu hỏi thú vị!

Bíchh Ânn

Viet Nam

Il n'y a toujours pas de résultats pour ce jeu. Soyez le premier à apparaître dans le classement! Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

Imprimez votre jeu

Hóa Học Thực Phẩm


Froggy Jumps Hóa Học Thực PhẩmVersion en ligne Khám phá kiến thức về hóa học thực phẩm qua những câu hỏi thú vị! par Bíchh Ânn 1 Glucide đóng vai trò quan trọng nhất trong cơ thể vì: a A. Tham gia vào cấu trúc màng tế bào b B. Là nguồn năng lượng chính cho cơ thể c C. Tạo ra màu sắc và mùi thơm cho thực phẩm 2 Chất nào thường được sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm? a Đường b Natri benzoat c Muối 3 Chất nào tạo ra vị umami trong thực phẩm? a Giấm b Glutamate monosodium c Đường 4 Chất nào thường được dùng để làm dày thực phẩm? a Dầu ăn b Nước c Tinh bột 5 Chất nào có vai trò quan trọng trong việc tạo màu cho thực phẩm? a Carotenoid b Chất béo c Protein 6 Hóa học thực phẩm có ảnh hưởng đến điều gì? a Giá thành thực phẩm b Thời gian bảo quản c Chất lượng và an toàn thực phẩm. 7 Chất nào là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể? a Khoáng chất b Vitamin c Carbohydrate 8 Chất nào có thể gây ra phản ứng dị ứng trong thực phẩm? a Nước b Chất béo c Protein 9 Chất nào thường được sử dụng để làm ngọt thực phẩm? a Aspartame b Muối c Giấm 10 Chất nào có tác dụng chống oxy hóa trong thực phẩm? a Natri b Canxi c Vitamin C