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Carnes rojas

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Carnes rojas

Mots Croisés

(3)
Carne de res

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À propos de Mots Croisés
res
carne de res
carne
72 fois fait

Créé par

Gabriel Rendon
Gabriel Rendon
Mexico
Ce jeu est une version de
Carnes rojas

Top 10 résultats

  1. 1
    Arath Karim Monge Lopez
    Arath Karim Monge Lopez
    01:20
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    100
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  2. 2
    Milixa
    Milixa
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  3. 3
    Quintero Mora Elsa Raquel
    Quintero Mora Elsa Raquel
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  4. 4
    Adryna Nahomi Velazquez López
    Adryna Nahomi Velazquez López
    11:08
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  5. 5
    Manuel de Jesús Mendívil Román
    Manuel de Jesús Mendívil Román
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  6. 6
    Ximena Ponce
    Ximena Ponce
    15:13
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  7. 7
    Michelle adriana Cota zavala
    Michelle adriana Cota zavala
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  8. 8
    delia mariana carranza martinez
    delia mariana carranza martinez
    04:57
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  9. 9
    Alexia Grajeda Sagasta
    Alexia Grajeda Sagasta
    05:26
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  10. 10
    laila lopez
    laila lopez
    06:35
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Carnes rojasVersion en ligne

Carne de res

par Gabriel Rendon
1

Es el proceso a "rigor" que se debe hacer en la res y el cerdo después del sacrificio

2

Se le conoce así a la grasa que se encuentra ubicada por fuera del tejido muscular.

3

Proteína de la carne que es parte responsable del color rojo

4

Es el tejido que se encarga las diferentes piezas de tejido muscular

5

Es un corte que se identifica con los cortes de primera categoría aun cuando no se encuentra ubicado en el lomo de la res.

6

Es un corte de segunda categoría

7

Se le conoce así a la grasa que se encuentra entre las fibras musculares

8

Es un subproducto que se obtiene de la sangre de la res cocinada

9

Es un corte de tercera categoría

10

Corte que se obtiene de la punta del cuarto trasero de la res y que se identifica como corte de primera categoría

11

Es el corte mas magro de la res

12

Es un corte de primera categoría

13

Tejido que determina la estructura de la parte que denominamos "carne"

14

Tejido responsable de la suavidad final de la carne cocinada y que aporta sabor y suavidad

15

Reacción que se produce al exponer la carne a contacto directo con el calor produciendo la caramelización de las proteínas

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