Categorías de la carne de terneraVersion en ligne BROMA par Adriana Brock Rabines 1 Extra o especial 2 Primera A 3 Primera B 4 Segunda 5 Tercera Lomo alto Lomo bajo Solomillo Babilla Tapa Tapilla Cadera Contra Redondo Culata de contra Rabillo de cadera Aguja Espalda Morcillo trasero Morcillo delantero Llana Brazuelo Aleta Falda Costillar Rabo Pescuezo