Quiz sobre el Maíz en la Dieta MexicanaVersion en ligne Pon a prueba tus conocimientos sobre la importancia del maíz en la cultura y dieta mexicana. par Alma Delia Peñúñuri Romero 1 ALIMENTO DERIVADO DEL MAÍZ QUE SE ENVUELVE EN HOJAS DE ELOTE: a TAMAL b SOPE c TORTILLA d ATOLE 2 ¿Cuál es el alimento básico en la dieta mexicana que proviene del maíz? a Pan b Tortillas c Pasta d Arroz 3 ¿Qué tipo de maíz es más común en la cocina mexicana? a Maíz amarillo b Maíz dulce c Maíz morado d Maíz nixtamalizado 4 ¿Qué platillo tradicional mexicano se elabora con maíz? a Sopes b Tacos c Enchiladas d Tamales 5 ¿Qué bebida tradicional mexicana se hace a base de maíz? a Atole b Pulque c Tequila d Agua de jamaica 6 ¿Qué nutrientes importantes aporta el maíz a la dieta? a Proteínas b Carbohidratos c Vitaminas d Grasas 7 ¿Qué civilización antigua consideraba al maíz sagrado? a Los aztecas b Los incas c Los mayas d Los toltecas 8 ¿Cómo se llama el proceso de tratamiento del maíz para hacer tortillas? a Fermentación b Nixtamalización c Cocción d Deshidratación 9 ¿Qué tipo de maíz se usa para hacer pozole? a Maíz tierno b Maíz dulce c Maíz hominy d Maíz amarillo 10 ¿Qué parte de la planta de maíz se utiliza en la elaboración de tamales? a Raíces b Hojas de maíz c Tallos d Granos 11 ¿Qué es el 'maíz azul' en la dieta mexicana? a Maíz genéticamente modificado b Maíz de campo c Variedad de maíz con alto valor nutricional d Maíz para palomitas
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