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Química y energía en los sistemas biológicos

Mots Croisés

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Bioquímica general

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Mots Croisés

Química y energía en los sistemas biológicosVersion en ligne

Bioquímica general

par Rafael Manjarrez Montes de Oca
1

Son enlaces que aparecen en diversas moléculas como las proteínas o los ácidos nucleicos. Pueden entenderse como reacciones ácido-base incompletas, debido a estos enlaces podemos entender características como la tensión superficial (3 palabras)

2

Es la característica del agua por la que puede incrementar su temperatura sin hacer un cambio de estado de liquido a sólido. Esta se aprovecha para el funcionamiento del calorímetro (2 palabras)

3

Es una característica de la molécula de agua, por la cual, presenta dos áreas una con carga positiva y otra con carga negativa (dos palabras)

4

Son isómeros de una molécula, pero tienen como característica que son como imágenes en el espejo; se dividen en Levo y Dextro.

5

Son los elementos químicos de los cuales están formados los seres vivos, principalmente son C, H, O, N, P, S, Mg, Ca, Na, K, Cl, Fe, Cu, Mn, Zn, entre otros.

6

En este tipo de reacciones químicas, se transfiere un protón H+; un ejemplo en la disociación del HCl (2 palabras)

7

Es el bioelemento que únicamente contienen las proteínas.

8

Es el bioelemento más abundante de las macromoléculas, tiene la característica de poder formar enlaces hasta con 4 elementos más.

9

En este tipo de reacciones químicas, se transfieren electrones del agente reductor al agente oxidante.

10

Es una escala que va de 0 a 14 y que mide el potencial de hidrógeno de una sustancia. Por medio de esta escala podemos clasificar a las sustancias como ácidos, bases y sustancias neutras.

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Se define como la energía que se transfiere entre un sistema y su entorno cuando entre ambos se ejerce una fuerza

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Calorimetría que determina la cantidad de calor total producida un organismo o un alimento a través de conocer cuanto se eleva la temperatura del agua.

3

Es el cociente entre la cantidad de CO2 exhalada y O2 consumido. Si es igual a 1 sabemos que estamos utilizando hidratos de carbono, si es igual a 0.7 sabemos que estamos consumiendo grasa.

4

Es la cantidad de energía necesaria para elevar un 1 °C un 1 mL de agua.

5

Esta calorimetría valora la energía utilizada al realizar una actividad física por medio de la evaluación del intercambio de gases y/o de la frecuencia cardiaca; a partir de este método es que podemos también obtener el cociente respiratorio.

6

Este tipo de metabolismo anaerobio utiliza ATP-PCr; además es el que usan las carreras de 100 a 400 m, los deporte de combate, y algunos deportes de pelota como: baloncesto, voleybol, tenis, y algunas posiciones de futbol.

7

Este tipo de metabolismo anaeróbico se activa cuando no hay oxígeno suficiente para que el piruvato pueda seguir hacia el ciclo de Krebs, generando así una acidosis metabólica que es, en parte, responsable de la fatiga.

8

A este tipo de metabolismo aerobico pertenecen las disciplinas de medio fondo como los 1500 m planos, posiciones de fútbol como los medios, y aquellos deportes cíclicos que tienen un promedio de tiempo de 40-60 minutos.

9

Este tipo de metabolismo es el más deseado para programas diseñados para disminuir el peso y la grasa corporal. Se obtiene manteniendo un ejercicio cíclico más de 60 minutos en una frecuencia cardiaca entre 60 a 70% de las pulsaciones máximas.

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Cuando el cociente respiratorio es de 0.85 estamos utilizando como principal fuente de energía

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