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À propos de cette activité

Un juego para descubrir términos de la historia de la cultura culinaria.

Créé par

Nayeli León Simuta
Nayeli León Simuta
Mexico

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Un juego para descubrir términos de la historia de la cultura culinaria.

par Nayeli León Simuta
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Sustancia que se consume para obtener nutrientes y energía.

Empieza por B

Pequeña porción de comida que se consume entre comidas principales.

Empieza por C

Proceso de preparar alimentos mediante calor.

Empieza por D

Conjunto de alimentos que se consumen regularmente.

Empieza por E

Sustancias aromáticas que se añaden a los alimentos para darles sabor.

Empieza por F

Proceso químico que transforma los alimentos, como en la producción de pan.

Empieza por G

Estudio de la relación entre la cultura y la comida.

Empieza por H

Estudio de las plantas utilizadas en la cocina y sus propiedades.

Empieza por I

Elementos que se combinan para preparar un platillo.

Empieza por J

Líquido extraído de frutas o verduras, utilizado en bebidas.

Empieza por L

Producto derivado de la leche, como el queso o el yogur.

Empieza por M

Proceso de dejar reposar un alimento en líquido para extraer sabores.

Empieza por N

Proceso mediante el cual los organismos obtienen y utilizan los nutrientes.

Empieza por O

Recipiente utilizado para cocinar alimentos a fuego lento.

Empieza por P

Preparación culinaria que se sirve como parte de una comida.

Empieza por Q

Grano andino considerado un superalimento por su alto valor nutricional.

Empieza por R

Instrucciones detalladas para preparar un platillo.

Empieza por S

Añadir condimentos a los alimentos para mejorar su sabor.

Empieza por T

Método específico utilizado en la preparación de alimentos.

Empieza por U

Herramientas utilizadas en la cocina para preparar y servir alimentos.

Empieza por V

Planta o parte de una planta que se consume como alimento.

Empieza por X

Tipo de tuna ácida utilizada en la cocina mexicana.

Empieza por Y

Raíz comestible rica en carbohidratos, utilizada en diversas preparaciones.

Empieza por Z

Líquido extraído de frutas, similar al jugo, pero a menudo más concentrado.