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Conceptos de limpieza y conservación de alimentos

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Conceptos de limpieza y conservación de alimentos

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À propos de cette activité

pa estudiar

Créé par

Ale DeLaCruz
Ale DeLaCruz
Mexico

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Conceptos de limpieza y conservación de alimentosVersion en ligne

pa estudiar

par Ale DeLaCruz
1

limpieza partículas manuales

La es el acto de retirar distinguibles a simple vista por métodos

2

desinfección microbiana humano

La es el acto de retirar la carga de una superficie a niveles no dañinos para el ser

3

detergente distinguible lavado

El acto de suciedad con agua y

4

microbiana esterilización toxinas carga esporas la

La es el acto de destruir más sus y

5

comestibilidad sustancias contaminación tóxicas

La es la presencia de o inorgánicas que quitan la de un aliment o

6

físicas alteración químicas

La es la modificación de características y de alimento favorable o no favorable

7

no deseable alteración negativa

La es la alteración a los alimentos

8

expectativas características Calidad producto

La es el conjunto de de determinado que cumplen las del consumidor , cumplen su función o valores referenciales

9

sensorial órganolepticas numéricas evaluación

La es la medición de sus características , precisas y

10

alimentos reologia ciencia características

La son equipos que miden las de los a través de la

11

tercearia primaria Secundaria

No puede haber producción de alimentos sin producción y pero si sin

12

útil alimentos de vida conservación

La es el acto de extender la de un alimento

13

de método conservación alimentos de

El es la serie de procedimientos para la conservación de los alimentos

 
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