Relier Pairs Juego de Parejas: CarbohidratosVersion en ligne ¡Aprende sobre carbohidratos de manera divertida con este juego de emparejamiento! par Ruben Tay 1 Celulosa 2 Monosacáridos 3 Función energética 4 Glucosa 5 Diabetes mellitus 6 Maltosa 7 Almidón 8 Polisacáridos 9 Sacarosa 10 Carbohidratos complejos 11 Glucógeno 12 Índice glucémico 13 Disacáridos 14 Lactosa Polisacárido de almacenamiento en plantas Proveer energía a los organismos Polisacárido de almacenamiento en animales Trastorno metabólico caracterizado por niveles elevados de glucosa en la sangre debido a problemas con la producción o uso de insulina. Medida de cuánto y qué tan rápido un alimento con carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre. Unidades básicas de carbohidratos Dos monosacáridos unidos Monosacárido principal en energía Disacárido formado por dos moléculas de glucosa, presente en la malta y durante la germinación de los cereales. Componente estructural en paredes celulares Disacárido formado por glucosa y galactosa, presente en la leche y productos lácteos. Cadenas largas de monosacáridos Disacárido formado por glucosa y fructosa, presente en frutas, miel y azúcar de mesa. Polisacáridos y algunos disacáridos que se digieren más lentamente que los carbohidratos simples.
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