Relier Pairs Juego de Parejas: CarbohidratosVersion en ligne ¡Aprende sobre carbohidratos de manera divertida con este juego de emparejamiento! par Ruben Tay 1 Índice glucémico 2 Monosacáridos 3 Disacáridos 4 Polisacáridos 5 Carbohidratos complejos 6 Glucógeno 7 Glucosa 8 Celulosa 9 Función energética 10 Sacarosa 11 Maltosa 12 Almidón 13 Diabetes mellitus 14 Lactosa Trastorno metabólico caracterizado por niveles elevados de glucosa en la sangre debido a problemas con la producción o uso de insulina. Monosacárido principal en energía Disacárido formado por glucosa y fructosa, presente en frutas, miel y azúcar de mesa. Medida de cuánto y qué tan rápido un alimento con carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre. Polisacárido de almacenamiento en plantas Polisacáridos y algunos disacáridos que se digieren más lentamente que los carbohidratos simples. Dos monosacáridos unidos Proveer energía a los organismos Polisacárido de almacenamiento en animales Componente estructural en paredes celulares Disacárido formado por dos moléculas de glucosa, presente en la malta y durante la germinación de los cereales. Disacárido formado por glucosa y galactosa, presente en la leche y productos lácteos. Unidades básicas de carbohidratos Cadenas largas de monosacáridos
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