Relier Pairs Mini Feria De CienciasVersion en ligne Relaciona las columnas con los temas como Cadena de Frío, Contaminación Cruzada y Sanitización de frutas y verduras par Mateo Camino 1 Virus 2 Contaminación Cruzada 3 Bacterias Son agentes infecciosos microscópicos que infectan células huésped para replicarse y pueden causar diversas enfermedades. Son microorganismos unicelulares presentes en todos los ambientes y pueden ser beneficiosos o dañinos para otros organismos, incluyendo al ser humano Cuando un alimento, superficie o utensilio contaminado transmite bacterias a otro alimento que no estaba contaminado. 1 Temperatura 2 Cadena de Frío 3 Inocuidad Se refiere a la cualidad de estar libre de peligros, especialmente en alimentos, asegurando que sean seguros para el consumo humano. Tiene como finalidad garantizar la inocuidad de los alimentos mediante el mantenimiento de la temperatura Es la medida del calor o frío de un objeto o ambiente, influenciando procesos químicos y físicos, como el estado de la materia. 1 Prevención 2 Desinfeccion 3 Sanitización de frutas y verduras Es el proceso de eliminar microorganismos patógenos en superficies o en el aire, reduciendo así el riesgo de contagio de enfermedades. La sanitización de frutas y verduras es el proceso de eliminar microorganismos y contaminantes para garantizar su seguridad alimentaria. Es evitar enfermedades y lesiones mediante hábitos saludables y control de riesgos.
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