Relier Pairs Mini Feria De CienciasVersion en ligne Relaciona las columnas con los temas como Cadena de Frío, Contaminación Cruzada y Sanitización de frutas y verduras par Mateo Camino 1 Contaminación Cruzada 2 Bacterias 3 Virus Son agentes infecciosos microscópicos que infectan células huésped para replicarse y pueden causar diversas enfermedades. Son microorganismos unicelulares presentes en todos los ambientes y pueden ser beneficiosos o dañinos para otros organismos, incluyendo al ser humano Cuando un alimento, superficie o utensilio contaminado transmite bacterias a otro alimento que no estaba contaminado. 1 Temperatura 2 Inocuidad 3 Cadena de Frío Tiene como finalidad garantizar la inocuidad de los alimentos mediante el mantenimiento de la temperatura Se refiere a la cualidad de estar libre de peligros, especialmente en alimentos, asegurando que sean seguros para el consumo humano. Es la medida del calor o frío de un objeto o ambiente, influenciando procesos químicos y físicos, como el estado de la materia. 1 Sanitización de frutas y verduras 2 Desinfeccion 3 Prevención La sanitización de frutas y verduras es el proceso de eliminar microorganismos y contaminantes para garantizar su seguridad alimentaria. Es el proceso de eliminar microorganismos patógenos en superficies o en el aire, reduciendo así el riesgo de contagio de enfermedades. Es evitar enfermedades y lesiones mediante hábitos saludables y control de riesgos.
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