Froggy Jumps Десерт дайындау технологиясыVersion en ligne Десерт дайындау технологиясы тақырыбына сұрақтарға жауап бер және өз біліміңді тексер! par Нурлы Кажгалиева 1 Жедел тамақ дайындаудың негізгі принциптері қандай? a Негізгі принциптерге жылдам пісіру әдістерін қолдану b ингредиенттердің ең аз мөлшері c Барлық жауабы дұрыс 2 Қандай пісіру әдістері экспресс-пісіру үшін ең қолайлы болып саналады? a Табада қуыру, микротолқынды пеште,грильде пісіру сияқты әдістер жиі жылдам пісіру үшін қолданылады. b Газ плитасында кем дегенде 2 сағат пісіру c Су моншасында дайындау арқылы пісіру 3 Кесу құралдарын қолданғандағы қауіпсіздік ережесін тап a уақытша сақталатын тағам қалдықтарын беті жабылатын ыдысқа салыңдар b Ток бауының оратылып қалмауын қадағалаңыз c Пышақ пен шанышқыны берер кезде ұшын өзіңе қаратып ұсын 4 Десертті дайындау технологиясы қандай негізгі кезеңдерді қамтиды? a рецепт таңдау, ашытқы қолдану, салқындату b шайқау, қопсыту, пісіру, салқындату, мұздату және безендіру c Б. Қопсыту, ашытқы қолдану, буға пісіру, безендіру 5 Электр плитасын қолданғанда ....? a уақытша сақталатын тағам қалдықтарын беті жабылатын ыдысқа салыңдар b Ток бауының оратылып қалмауын қадағалаңыз c Көкөністі тазалағанда абай болу керек 6 Ыстық сұйықтармен жұмыс жасағанда a Ток бауының оратылып қалмауын қадағалаңыз b уақытша сақталатын тағам қалдықтарын беті жабылатын ыдысқа салыңдар c Ыдыстың қақпағын өзіңізден әрі қарай орамалмен ұстаңыз 7 Десерт дайындауда қандай артықшылықтар бар? a Күтпеген қонақтар, тамақ дайындауға уақыттың жетіспеуі сияқты жағдайлар b Тағамды ұзақ, баппен пісіру c шайқау, қопсыту, пісіру, салқындату, мұздату және безендіру 8 Десерт дегеніміз не? a жартылай дайындалған өнім b Десерт-бұл тәтті нотада түскі немесе кешкі асты аяқтау үшін тағамның соңында ұсынылатын тәтті тағам. c бірінші тағам болып саналатын әр түрлі сипаттағы тағамдар тобы 9 Десерттердің негізгі категориялары қандай? a Нан, шелпек, бауырсақтар жатады b пирогтар, торттар, пудингтер, балмұздақ, жемістер, кәмпиттер және басқа да тәттілер c Ыстық сусын, салқын сусын 10 Десерт қашан беріледі? a Десерт әдетте тағамның соңында, негізгі тағамнан кейін беріледі. b Тағам басында c Тағам ішпестен 30 минут бұрын 11 Десерт сөзі қайдан пайда болды a "Десерт" сөзі француздың "desservir" сөзінен шыққан, b Десерт италияның елінің сөзі c Десерт мексикалық сөзден шыққан 12 Десерт сөзі нені білдіреді? a Қазіргі мағынада тағамның соңында, негізгі тағамнан кейін ұсынылатын тәтті тағамды білдіреді. b Б. Тойымды ыстық тағам дегенді білдіреді c В. Тағам алдында ішуге арналған ыстық сусын
Créer jeu