OTROS MÉTODOS PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

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Descripción de otros métodos utilizados para la conservación de los alimentos

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MARÍA DÍAZ

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Ordonner les Lettres OTROS MÉTODOS PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOSVersion en ligne Descripción de otros métodos utilizados para la conservación de los alimentos par MARÍA DÍAZ 1 ¿Qué método consiste en un tipo de envasado que sustituye la atmósfera que rodea el alimento por otra preparada específicamente para cada tipo de producto? R T T E O E P A A R T S A R C Ó M O F 2 ¿Qué método consiste en la aplicación sobre el alimento de radiaciones ionizantes bajo un estricto control? R A I Ó C I R I D A N 3 ¿Qué método se basa en someter un alimento a una elevada presión hidrostática, afectando a sus membranas celulares y a la estructura de algunas proteínas; para inactivar los microorganismos? S Ó I A I A L A P C N C Z 4

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