Relier Pairs JUDIAS O ALUBIAS.Version en ligne JUDIAS O ALUBIAS. par T M 1 DIFERENTES FORMAS DE LLAMARLAS 2 JUDIA DE LIMA 3 JUDÍA COMUN 4 ELABORACIONES BASICAS. 5 JUDIA DE ESPAÑA O JUDIA ESCARLATA 6 COCCION 7 PRINCIPALES VARIEDADES QUE SE ENCUENTRAN EN ESPAÑA. JUDIA COMUN, JUDIA ESCARLATA O DE ESPAÑA, Y JUDÍA DE LIMA MOCHETAS CON BUTIFARRA, CON CHORIZO, HABICHUELAS CON CHORIZO, ESCUDELLA CATALANA, FABADA. JUDION DE LA GRANJA. MUY GRANDE, SON FAMOSAS LA DE LA GRANJA DE SEGOVIA. MONGETES, BAJOCAS CAPARRONES, FRÉJOLES, HABICHUELAS, FABES, ALUBIAS. BLANCA DE RIÑON, GRANJA FABADA, BLANCA REDONDA O MANTECA, CAPARRON, PINTA DE LEON, CANELA DE LEON, TOLOSANA Y MORADA REDONDA. COCCION LENTA DESDE AGUA FRIA, ASUSTANDO ALGUNA VEZ GARRAFO O GARRAFON. DE VALENCIA, PARA ELABORAR PAELLA.
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