Relier Pairs ETIQUETADO DEL HUEVOVersion en ligne ETIQUETADO Y CARACTERISTICAS par T M 1 CATEGORIA COMERCIAL C 2 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA YEMA 3 TAMAÑO MEDIANO O M 4 EN QUE CATEGORIA ES OBLIGATORIA EL ETIQUETADO 5 CONSERVACIÓN DEL HUEVO 6 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE DEL HUEVO 7 ALMACENAJE DEL HUEVO LIQUIDO 8 TAMAÑO PEQUEÑO O S 9 HUEVO CONGELADO 10 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: 11 HUEVO FRESCO CONSERVACION 12 CATEGORIA COMERCIAL B 13 OVOPRODUCTO 14 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA CLARA 15 TAMAÑO SUPERGRANDE O XL 16 CATEGORIA COMERCIAL A 17 TAMAÑO GRANDE O L FRESCOS MENOR DE 53 GR CONSERVADOS. A 0ºC DE 30 DIAS A 6 MESES. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. PRODUCTO TRANSFORMADO RESULTANTE DE LA TRANSFORMACION DEL HUEVO EN FRIGORÍFICO SON 28 DIAS A PARTIR DE LA PUESTA CAPACIDAD COAGULANTE EN FLANES O PUDDING CAPACIDAD ESPUMANTE CON CATEGORIA A REFRIGERADO A 4ºC MAX. 48 H. ANTES DE SU TRANSFORMACIÓN. DE 63 A 73 GR 3ºC A 4 ºC REFRIGERADOS DE 15 A 30 DÍAS A 4ºC DE 73 GR O MAS DE 53 A 63 GR -18ºC CAPACIDAD EMULGENTE ( LA LECITINA). CAPACIDAD DE LIGAZON Y PROPIEDADES COLORANTES.
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