EL PAN. CLASIFICACIONVersion en ligne CLASIFICACION par T M 1 EL PAN 2 PAN COMUN 3 PAN ESPECIAL. 4 CON GRAÑONES 5 CON SALVADO 6 VIENA 7 GLUTINADO 8 COLINES 9 PAN OTRO CEREAL 10 ENRIQUECIDO PRODUCTO PERECEDERO RESULTANTE DE LA COCCION DE UNA MASA OBTENIDA POR LA MEZCLA DE HARINA, SAL , AGUA Y FERMENTADA POR LEVADURA PRENSADA PAN COMUN PAN ESPECIAL. PAN BREGADO--DE MIGA DURA -- ESPAÑOL -- CANDEAL. NECESITA CILINDORS REFINADORES. PAN DE MIGA BLANDA . MAYOR PROPORCION DE AGUA, NO REFINADO CON CILINDROS. EL PAN QQUE SE LE AÑADE PRODUCTOS COMO ADITIVOS ESPECIALES, HARINAS ENRIQUECIDAS, LECHE, GLUTEN, SALVADO.. TAMBIEN SE DENOMINA ASI A LOS PANES SIN SAL, O A LOS QUE POR SU FORMA Y ELABORACION REQUIERAN UN PROCESO ESPECIAL DE ELABORACION. MOLDE, RALLADO, PAN HUEVO, DE PASAS, DE LECHE, DE ACEITE, DE MIEL, DE AJO, DE CEBOLLA, INTEGRAL, CON GRAÑONES, CON SALVADO, VIENA, GLUTINADO, TOSTADO, BISCOTE, COLINES, CON OTRO CEREAL, ENRIQUECIDO.... PAN CON GRAÑONES HARINA INTEGRAL 200 GR. SALVADO 1 KG HARINA FRANCES LECHE AZUCAR HARINA GLUTEN TRIGO PAN CORTADO EN CILINDROS FERMENTADO Y HORNEADO HARINA CON OTRO CEREAL PROPORCION 51% HARINA ENRIQUECIDA OTRAS SUSTANCIAS PARA ENRIQUECERLO.
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