RUEDA DE LOS ALIMENTOS

La rueda de los alimentos es una representación gráfica utilizada como recurso didáctico, destinado a difundir en la población las propiedades de los alimentos y las cantidades que deben consumirse.
En general, es un conjunto de recomendaciones que conducen a una dieta equilibrada mediante la clasificación de los alimentos en grupos según su contenido energético, vitamínico y su aporte biomolecular.