Relier Pairs OTRAS GUARNICIONES PARA PLATOSVersion en ligne OTRAS GUARNICIONES QUE NO ESTAN EN LOS GRUPOS DE AVES, PESCADO, CARNES Y ALGUNAS PREGUNTADAS EN EXAMEN. par T M 1 VIROFLAY 2 MATELOTE 3 MEDICIS 4 MAILLOT 5 CONDE 6 FLORENTINA 7 RICHELLIEU. PREGUNTA DE EXAMEN 8 HUSARDA 9 GODARD 10 CHOISY 11 ARLESIANA. PREGUNTA DE EXAMEN 12 BELLA ELENA 13 ZINGARA 14 FONTAINEBLEAU 15 CYRANO 16 BEAUHARNAIS ESPINACAS GLASEADAS--SALSA MORNAY CORAZÓN ALCACHOFA--PATATAS PARISIEN (RISOLADAS)--LAMINAS TRUFA BERENJENA--TIRAS CEBOLLAFRITA--TOMATE PARRILLA CROQUETA PATATA--ZANAHORIA TORNEADA--CHAMPIÑON RELLENO DE TOMATE CONCASSE Y GUISANTES TIRAS JAMON--LAMINA TRUFA-- LENGUA ESCARLATA--SALSA ESPAÑOLA CON TOMATE. CUARTOS FONDOS ALCACHOFA--CABEZA CHAMPIÑON--PATATAS CHATEAU--SALSA BEAUHARNAIS VOLOVAN PURE PATATA GRATINADO RELLENO JULIANA JUDIAS VERDES SALTEADAS. SALSA HUSARDA-- CABEZA CHAMPIÑON RELLENA--PURE CEBOLLA--PATATA DUQUESA BOLAS ESPINACAS--PATATAS CHATEAU--JUGO LIGADO--CUARTOS FONDO ALCACHOFA SALTEADAS QUENEFAS TERNERA, DE AVE--LENGUA ESCARLATA--MOLLEJA CORDERO--SALSA GODARD--CHAMPIÑON TORNEADO--TRUFA-- CORAZON ALCAHOFA RELLENO HORTALIZAS TORNEADAS COSTRON PAN--CHAMPIÑON COCIDO--CEBOLLITA GLASEADA VINO MARSALA--FONDO ALCACHOFA ESTOFADO RELLENO DE PURE CHAMPIÑONES--DEMIGLACE LECHUGA BRASEADA--PATATAS DORADAS--TOMATES--CHAMPIÑON RELLENO PURÉ JUDÍA ROJA COCIDA EN VINO TINTO--TOCINO MAGRO--DEMIGLACE TIRAS LECHUGA BRESEADA--PATATAS CHATEAU.
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