1
camarero se coloca en el lado derecho del comensal, coge la cesta con la mano izquierda y con la otra sirve el vino
2
Se hará siempre por la derecha. Cuando se llene la copa, el camarero hará un giro de muñeca en el sentido de las agujas del reloj (para evitar el goteo).
3
La temperatura ideal para servir estos vinos es de 6 grados
4
La temperatura ideal para servir estos vinos es de 10 grados
5
temperatura de estos vinos es de 16 y 18 grados.
6
la temperatura de servicio es de 13 y 15 grados.
7
Acto de abrir una botella de vino
8
técnica de mover el líquido de la botella de su recipiente a otro para separar sedimentos y oxigenar el vino
9
especialista en el servicio del vino encargado de sugerir, en base a criterios preestablecidos, como la selección de platos y el gusto del cliente, el vino más adecuado.
10
a qué temperatura se deben servir los vinos tintos de reservas, grandes reservas y vinos de autor
11
Influyen en el sabor y aromas del vino
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