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À propos de Mots Croisés
Grado Medio
cocina y gastronomía
pca
documentos gestión
 Âge recommandé: 16 ans
19 fois fait

Créé par

Aprenem jugant
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Spain

Top 10 résultats

  1. 1
    Salut Monzo Crespo
    Salut Monzo Crespo
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    ?????? ????í????
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Gestión de M.P. DocumentosVersion en ligne

Identifica los documentos que indican estas definiciones

par Aprenem jugant
1

Estos documentos se utilizan para solicitar y retirar cualquier producto del economato.

2

En este documento, además de los ingredientes y cantidades, aparece el proceso de elaboración de una receta.

3

Esta ficha proporciona un control de la temperatura de las cámaras.

4

Es el documento en el que se refleja los ingredientes, cantidades y coste de los géneros de una elaboración.

5

Es el recuento físico de todas las existencias de los almacenes.

6

En esta ficha se anotan los datos obtenidos durante la recepción de M.P.

7

El encargado de recepción firmará este documento aceptando la entrega del género.

8

En este documento se relaciona el inventario DIARIO de los géneros que quedan en la cocina al final de la jornada.

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