1
Maquina que se encarga de eliminar las hojas y pequeños ramones de la Aceituna
2
Aceite no apto para consumo provenientes de aceitunas dañadas, enfermas normalmente caidas al suelo
3
Máquina que se encarga de eliminar restos de tierra, piedras y suciedad en general
4
Máquina que pesa y saca muestras de la aceituna limpia y lavada
5
Proceso de Cambio de Color de verde a morado que sufre la aceituna durante su maduración
6
Las aceitunas que dan mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) son de olivos cultivados en ....
7
Equipo donde la aceituna limpia se almacena temporalmente antes de introducirla en el Molino
8
La aceituna que se recolecta del árbol se denomina aceituna de ...
9
Zona de la Almazara donde se realiza la recepción y clasificación de la Aceituna que entra a la Almazara
10
La aceituna que ha caido al suelo debido a heladas, plagas, sequia se denomina aceituna de ...
11
Abreviatura frecuente para referirnos al Aceite de Oliva Virgen Extra
12
Abreviatura que usamos habitualmente para referirnos al "Indice de Madurez"
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