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sebastian diaz barbosa
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las vitaminas

par sebastian diaz barbosa
1

C K HIDROSOLUBLES A B2 Niacina Alfatocoferol Retinol Riboflavina LIPOSOLUBLES B3 E Tiamina B1 Calciferol K D

Las vitaminas son un conjunto de sustancias no sintetizables por el organismo , fundamentales para la vida , y el funcionamiento fisiológico .

Se clasifican en dos grandes categorías :

1 . . Aquellas solubles en lípidos . Se acumulan en el tejido graso del organismo . ( Vitaminas A , D E y )

2 . . Son aquellas solubles en agua . El organismo debe utilizarlas de forma inmediata , de lo contrario son eliminadas a través de la orina . ( Vitaminas B1 , B2 , B3 y )

Hay diez tipos de vitaminas consideras esenciales para el cuerpo :

1 . Vitamina . ( ) . Interviene en la formación y desarrollo de los tejidos , los huesos , la piel , y la vista . Se puede encontrar en la yema de huevo , en los vegetales de coloración amarilla a roja y verde . También esta presente en el durazno , damasco , y el melón . La carencia de esta vitamina ocasiona sequedad cutánea , conjuntivitis y problemas de visión .

2 . Vitamina . ( ) . Actúa en el metabolismo de los hidratos de carbono , con el fin de obtener energía . Participa activamente en el funcionamiento del sistema nervioso y favorece el mantenimiento de la piel . La vitamina B1 se encuentra principalmente en carnes , cereales , lácteos , yema de huevo y verduras . Su carencia produce cansancio físico , perdida del apetito , depresión , trastornos gastrointestinales e infamación de los nervios .

3 . Vitamina . ( ) . Actúa en los procesos enzimáticos , participando en el metabolismo de los hidratos de carbono y grasas y a su vez esta relacionada con la respiración celular . Es fundamental para la salud cutánea y el buen funcionamiento de la vista . La vitamina B2 se encuentra en los lácteos , cereales y carnes . La falta de ella produce dermatitis , problemas oculares , cicatrización lenta y cansancio .

4 . Vitamina . ( ) . Interviene en el metabolismo de proteínas , hidratos de carbono y grasas . Tiene una participación fundamental en la actividad nerviosa y la salud de la piel . Se encuentra en la carne , huevos , cereales y lácteos . La falta de vitamina B3 en el organismo produce afecciones en el sistema nervioso , fatiga , alteraciones bucales , y dermatitis .

7 . Vitamina C . Actúa en la formación y desarrollo de huesos , dientes debido a que interviene en el mantenimiento de colágeno . Se encuentra en vegetales y cítricos . Su carencia produce hemorragias , falta de cicatrización y escorbuto .

8 . Vitamina . ( ) . Interviene en la formación y desarrollo de los huesos . Está presente en la leche , la yema de huevo y en los aceites de hígado de pescado . También puede ser sintetizada a través de la luz solar . La falta de esta vitamina produce alteraciones musculares , problemas dentales y raquitismo .

9 . Vitamina . ( ) . Actúa en la formación de glóbulos rojos , y posee una acción antioxidante . Está presente en el huevo , aceites vegetales y cereales . La falta de vitamina E produce problemas musculares , atrofia testicular , etc .

10 . Vitamina . Es fundamental en la coagulación sanguínea . Se obtiene de los vegetales de hoja verde , cereales y aceites , aunque también es segregada por bacterias intestinales . Su carencia produce hemorragias .

 
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