La
Industria
por
excelencia
fue
el
____________________
.
Las
causas
de
su
desarrollo
se
deben
a
:
A
)
presión
de
la
demanda
producida
por
la
guerra
____________________
los
obligó
a
trabajar
a
gran
ritmo
B
)
aumento
de
vacunos
____________________
.
El
proceso
de
redefinición
de
las
razas
____________________
seguía
avanzando
,
sobre
todo
con
la
Hereford
(
predominante
en
el
medio
rural
)
.
En
el
perfeccionamiento
de
las
razas
animales
,
era
imprescindible
que
se
formaran
las
____________________
para
ayudar
al
hacendado
y
al
agricultor
.
Para
ello
el
Estado
disponía
de
las
recientes
Facultades
de
____________________
y
Veterinaria
,
y
además
creó
____________________
de
técnicos
que
debían
recorrer
las
estancias
y
chacras
del
país
para
llevar
ideas
y
vigilar
el
estado
____________________
del
ganado
y
los
cultivos
.
Se
ponía
el
énfasis
de
la
solución
del
problema
agrario
en
el
aspecto
____________________
,
pensando
que
la
educación
y
la
evolución
natural
de
la
economía
,
habrían
de
resolverlo
por
sí
solas
.
Por
su
parte
el
Estado
,
a
través
de
____________________
,
otorgó
facilidades
impositivas
para
la
exportación
de
____________________
congelada
y
enfriada
.
Para
1913
el
frigorífico
y
la
carne
____________________
pasaron
a
ser
el
primer
exportador
de
carnes
.
En
1914
se
convirtió
en
el
primer
comprador
de
haciendas
.
En
solo
3
años
,
la
industria
venció
por
completo
a
la
tradicional
.
Según
Barrán
y
Nahum
,
"
una
Revolución
económica
se
gestó
ante
la
velocidad
del
cambio
y
las
consecuencias
que
éste
trajo
consigo
"
.
(
La
civilización
ganadera
bajo
Batlle
,
p
.
207
)
.
La
Carne
Congelada
significó
el
afianzamiento
de
la
dominación
A
)
del
frigorífico
B
)
del
ganado
mestizo
C
)
de
la
estancia
____________________
Se
cerraba
entonces
una
época
en
la
economía
del
país
:
muerte
del
____________________
y
estancia
____________________
.
En
realidad
,
los
____________________
venían
agonizando
.
El
frigorífico
le
había
ganado
la
pulseada
al
tasajo
gracias
al
mestizaje
y
a
la
producción
de
artículos
de
mejor
calidad
y
colocación
en
el
mercado
(
sumado
al
hecho
del
aumento
de
los
precios
internacionales
a
causa
de
la
____________________
mundial
)
.
Sin
embargo
,
la
superación
del
frigorífico
como
progreso
en
la
explotación
agropecuaria
no
fue
ampliada
ni
general
para
todos
los
estancieros
.
El
censo
de
1908
reveló
que
el
____________________
(
Norte
,
Este
y
Centro
)
y
el
MINIFUNDIO
(
Sur
)
seguían
existiendo
por
todo
el
país
.
Ambos
eran
signos
de
formas
____________________
de
explotación
de
la
tierra
.
Así
se
convirtieron
en
objeto
de
un
intenso
debate
político
y
económico
.
Los
planes
batllistas
para
enfrentar
los
problemas
de
la
tierra
,
fueron
intentos
de
dos
tipos
:
A
)
el
impuesto
____________________
a
la
mayor
extensión
de
la
propiedad
y
recargo
a
los
impuestos
de
herencia
B
)
planes
de
____________________
.
En
éste
último
aspecto
el
Poder
Ejecutivo
presentó
varias
iniciativas
,
una
de
ellas
disponía
la
compra
de
tierras
,
que
se
____________________
en
chacras
y
se
revenderían
por
medio
del
Banco
____________________
.
En
cada
centro
de
colonización
se
procuraría
aliviar
a
las
familias
pobres
.
Sólo
este
plan
se
llevó
a
la
práctica
,
pero
resultó
de
escaso
relieve
.
